Crock-pot corned beef and col es un plato adecuado para una reuni?n festiva o una cena diaria. Al aprovechar las capacidades de cocci?n lenta de este peque?o electrodom?stico de cocina, la col y la carne en lata Crock-Pot a menudo contienen carne en lata muy tierna, donde otros m?todos de cocci?n tienden a producir un corte m?s duro. Para los cocineros en movimiento, la carne en conserva y el repollo Crock-Pot ofrecen una manera de servir una comida que consume mucho tiempo sin los inconvenientes de los m?todos de cocci?n tradicionales. Los ingredientes se pueden colocar en la olla de cocci?n lenta y dejar hervir todo el d?a. El cocinero puede servir la comida con poco alboroto despu?s de regresar a casa del trabajo, ir de compras o pasar un d?a con su familia o amigos.
A menudo consumida por muchas personas en el D?a de San Patricio, la carne en conserva y el repollo se consideran un plato tradicional irland?s. La dificultad para hacer este plato a menudo se asocia con la dureza natural de la carne en conserva. Al igual que con muchos cortes de carne de res, el ?rea de la pechuga del animal es un corte de carne a menudo dif?cil de transformar en un pedazo de carne tierna. El grano de la pechuga fluye en varias direcciones y a menudo resulta en un plato principal muy duro y dif?cil de cortar. La olla de cocci?n lenta utiliza calor bajo y h?medo y un tiempo de cocci?n prolongado para ablandar el tejido conectivo de la carne de res, lo que da como resultado una carne en conserva t?picamente tierna.
Al colocar el repollo, las papas y las zanahorias en la olla de cocci?n lenta junto con la carne de res, el agua y las especias, la carne en conserva y el repollo Crock-Pot se convierten en un plato sabroso que combina los sabores de toda la comida para una comida irlandesa tradicionalmente ?nica. Por supuesto, el consumidor no necesita ser irland?s para disfrutar el plato. Otro beneficio al hacer carne en conserva y repollo Crock-Pot es que la olla permite que el plato se lleve a las reuniones y se sirva caliente y fresco sin requerir un plato de calentamiento por separado.
La clave para preparar la mejor carne en conserva y repollo Crock-Pot radica en la cantidad de l?quido que se coloca en la olla. Dado que la carne en lata y el repollo Crock-Pot no hervir?n cantidades excesivas de l?quido a medida que se cocina la comida, solo se necesita agregar una peque?a cantidad de agua o caldo adicional a los ingredientes al armar el plato. Otro consejo es utilizar siempre el ajuste de calor m?s bajo y permitir la opci?n de tiempo de cocci?n m?s prolongada para producir la carne en lata y el repollo Crock-Pot m?s tiernos.