Hay tantas versiones de cazuela de calabacín que es imposible definir solo una. Algunas versiones tienen capas de calabacín en rodajas y otras verduras como pimientos o tomates intercalados con capas de queso. Esto se parece más a la lasaña de calabacín, y puede ser una excelente comida vegetariana ligera. También es una excelente guarnición o algo divertido para llevar como plato de comida.
Otros tipos de cazuela de calabacín pueden llamarse cazuela de calabacín del sur. Una variante muy popular utiliza el calabacín rallado u otra calabaza de verano y varios otros ingredientes clave para hacer un plato crujiente. En la mayoría de las recetas que usan calabacín rallado, también usará Bisquick y arrojará el calabacín rallado en la mezcla de Bisquick. Luego se agregan ingredientes adicionales como huevos, cebolla, queso parmesano y ajo.
En esta forma de cazuela de calabacín, los ingredientes combinados se colocan en una fuente para horno y se hornean durante media hora a una hora, dependiendo del tamaño. A muchas personas les encanta traer este plato para cenas festivas, aunque es realmente fácil de preparar y adecuado para cualquier época del año. También puede ser más difícil obtener calabacín fresco localmente durante el invierno, y la calidad del calabacín realmente cuenta al hacer este plato.
A muchos les encanta esta segunda cazuela de calabacín porque las personas exigentes a menudo obtienen muchas verduras de esta manera sin quejarse. La mayoría de las versiones de cazuela de calabacín disfrazan el sabor de las verduras. Estas cazuelas pueden convertirse en favoritas entre los quisquillosos.
Otro tipo de cazuela de calabacín para el que encontrará numerosas recetas, combina crema de pollo o crema de champiñones con crema agria, relleno en cubos preenvasados y calabacín en cubos. Hay diferentes instrucciones para rellenar en capas, cubitos de calabacín y sopa para crear otro plato delicioso que es muy cremoso. Por lo general, parte de los cubos de relleno se colocan en la parte superior para darle un toque crujiente al plato también.
Si solo tiene unos pocos ingredientes a mano, puede preparar fácilmente una cazuela rápida de calabacín con algunos tomates en rodajas y calabacín y un poco de queso parmesano mezclado con migas de pan. Coloque las rebanadas en un plato, cubra con queso y pan rallado y hornee. Incluso puedes usar pan duro que has desmenuzado en la licuadora y un poco de sal de ajo o un diente picado sobre la parte superior de las verduras para darle más sabor.
Cuando llega la temporada de calabacines, los jardineros caseros suelen tener más calabacines de los que pueden usar. Los amigos pueden dar calabazas extra regularmente.