La gelatina halal es un tipo de gelatina que se elabora a partir de otras fuentes que se ajustan a los preceptos de la Ley Isl?mica, que incluyen la prohibici?n del uso de cualquier producto de cerdo. Esta gelatina particular realiza exactamente las mismas funciones que la gelatina a base de cerdo normal. La gelatina halal es una parte importante de los alimentos, cosm?ticos, fotograf?a y en la creaci?n de algunos tipos de papel.
Cuando se trata de productos alimenticios que son aceptables o inaceptables para los musulmanes, dos palabras surgen una y otra vez: halal y haram. Halal significa legal y haram significa prohibido. Existen reglas estrictas sobre c?mo los animales deben ser sacrificados y qu? productos no pueden llegar a los alimentos. La gelatina plantea un problema particularmente interesante para la dieta halal, ya que a menudo se extrae de los huesos y las pieles de los cerdos.
Hay dos puntos de debate sobre si la gelatina es halal. Primero, si la gelatina usa huesos de cerdo, entonces autom?ticamente no es halal. El segundo punto es potencialmente m?s nebuloso. Los musulmanes tienen prohibido comer carro?a, y si los huesos no cuentan como carro?a, deben ser de un animal sacrificado de acuerdo con la Ley Isl?mica.
El estado halal de la gelatina es un punto importante para los musulmanes porque una gran cantidad de postres, as? como algunos otros productos alimenticios, contienen gelatina. Por ejemplo, un musulm?n debe pensar dos veces antes de los postres como helados, tartas de queso y parfaits a menos que contengan gelatina halal. Lo mismo puede decirse de muchos pasteles, chocolates, budines y dulces. La ?nica forma en que los musulmanes pueden asegurarse de que el producto contenga gelatina que es halal es si el producto est? sellado espec?ficamente como halal.
Una forma para que los musulmanes est?n seguros de que la gelatina es halal es comprar gelatina apta para vegetarianos. Una gran cantidad de productos han convertido sus m?todos de producci?n para usar gelatina amigable con los vegetarianos para ampliar el atractivo de sus productos sin tener que alterar dr?sticamente el producto en s?. Esto significa que los postres vegetarianos como los pasteles de queso y los helados contendr?n gelatina halal.
Otra alternativa es comprar gelatina de productores espec?ficos de gelatina halal. Estas gelatinas se pueden hacer de vacas sacrificadas a Allah o plantas sin contaminaci?n de carne de cerdo. Los productos de gelatina halal son limitados pero se investigan continuamente.