Una variación común en el pan rebanado estándar, la tostada de Texas es un tipo de pan que se empaca y se vende en las tiendas como de costumbre. Se corta en rodajas hasta aproximadamente el doble del ancho de una rebanada normal de pan empaquetado para un sándwich. Sin embargo, a diferencia del pan normal, las tostadas de Texas no se usan a menudo para los sándwiches regulares, pero en otros usos. Este tipo de pan grueso se usa más notablemente y a menudo para platos como las tostadas francesas.
Las tostadas de Texas, a pesar de su nombre, aún no están preempaquetadas y se pueden comprar frescas en las tiendas, al igual que el pan normal. Tiene una forma similar al pan normal, pero debido a su grosor es más común en ciertos tipos de platos, donde es más práctico que una rebanada más delgada. Estos platos incluyen los que contienen sustancias como jarabes, salsas y fondue.
Se cree que el artículo se originó en 1941 en Beaumont Texas en el evento Pig Stands, aunque es probable que se haya utilizado en alguna variación durante mucho más tiempo. Hoy, el pan se vende comúnmente a través de compañías de pan como Wonder, Mrs. Bairds, Safeway / Lucerne y Franz Bakery. El artículo es común en cocinas, departamentos de alimentos y cafeterías de todo el mundo, y ha encontrado muchos usos en comidas elegantes e informales.
La mayor contribución de la tostada de Texas a las artes culinarias ha sido a través de la tostada francesa, donde es efectiva para absorber el jarabe que se empapa en el pan. También es popular con fondue, pollo o cerdo emparedado con salsas o salsa y una serie de platos sureños. Tradicionalmente se sirve como guarnición tostada con varios artículos para el almuerzo y la cena, tan variados como bagre, filete frito de pollo y artículos de barbacoa.
Otro uso popular, con sándwiches o por sí solo, es untar con mantequilla ambos lados del pan y asarlo en una sartén hasta que esté dorado o marrón claro. Luego, a menudo se sirve con carne de cerdo desmenuzada, sazonado con ajo, cubierto con un sándwich club o se usa con grandes sándwiches y quesos.
Texas Toast es también el nombre de una variación de pan de ajo hecho con este tipo de pan por varias marcas y restaurantes, así como en hogares de todo el mundo. Otra forma popular de preparar el pan es que un cocinero coloque el pan en una sartén después del tocino o el filete para absorber la grasa y darle sabor. Cualquiera sea la forma en que se prepare, las tostadas de Texas son una variación que se puede disfrutar de varias maneras, aportando un poco más de textura a una comida que el pan en rodajas normal.