Bisquick Gluten Free es una mezcla para hornear hecha por General Mills Inc. y no contiene harina regular, que contiene gluten. Las mezclas originales para hornear Bisquick usan harina de trigo normal, pero Bisquick Gluten Free contiene harina de arroz. Para usar Bisquick Gluten Free correctamente, las personas que llevan un estilo de vida sin gluten deben modificar ciertas recetas para lograr los mismos resultados que las mezclas regulares que contienen gluten.
El gluten es un tipo de prote?na que se encuentra en el trigo, centeno, avena y cebada. Las personas que tienen sensibilidad al gluten no pueden digerirlo, y si ingieren la prote?na, sufren problemas gastrointestinales extremos. Estos problemas pueden ser tan graves que puede ser necesaria la hospitalizaci?n. Incluso la cantidad m?s peque?a de gluten ingerida por una persona que no puede tolerarlo puede ser perjudicial para su salud. Una dieta libre de gluten puede beneficiar a los enfermos de enfermedad cel?aca, dermatitis herpetiforme y alergias comunes al trigo.
La mezcla para hornear sin gluten Bisquick es una opci?n que se adapta a las personas con intolerancia al gluten. Al hacer ciertas recetas, estas personas deben alterar los pasos de acuerdo con las instrucciones proporcionadas en la caja. Las personas pueden encontrar recetas modificadas en la caja o en l?nea. Una opci?n sin gluten es una receta de pollo al horno con una capa crujiente, que es ideal para las personas que anhelan el pollo frito pero no pueden tener el tipo normal de empanado frito. Otras recetas incluyen alb?ndigas de pollo, pastel de caf?, tarta de fresas, bolas de queso e incluso un pastel de hamburguesa con queso sin gluten.
Sin embargo, hay ciertas recetas que las personas con alergias al gluten deben modificar cuando usan la mezcla para hornear sin gluten Bisquick. La mezcla contiene harina de arroz en lugar de trigo, por lo que los otros ingredientes en la mayor?a de las recetas sin gluten funcionan de maneras muy diferentes cuando se hornean. Algunos ejemplos incluyen gofres, panqueques y galletas. Permitir que el horno se precaliente y nunca tamizar la mezcla para hornear son dos maneras de mejorar la calidad de la cocci?n con Bisquick Gluten Free.