Al elegir barras sin gluten, busque ingredientes saludables y nutricionales. Las barras de frutas contienen antioxidantes naturales y ofrecen una buena nutrición. Las barras saludables sin gluten hechas con arroz integral ofrecen una textura crujiente. Es posible que prefiera comprar barras orgánicas sin gluten, ya que están hechas sin aditivos. Las barras nutricionales para un estilo de vida sin gluten se pueden encontrar en tiendas especializadas o de alimentos naturales, muchas de las cuales ofrecen una amplia variedad.
Si eres un atleta o alguien que participa en una actividad física de rutina, es posible que necesites un snack bar para tener energía sostenida. Muchas barras nutricionales se hacen y se comercializan específicamente para este propósito. Si padece enfermedad celíaca o alergias al trigo, busque barras sin gluten a base de arroz que proporcionen carbohidratos para obtener energía. Elija una barra con al menos 8 gramos de proteína.
Algunas barras están hechas con azúcar agregada, aunque las barras con sabor a frutas no deben contener grandes cantidades. El sabor a fruta incorporado en la barra de energía proporcionará dulzura natural. La cereza agria tendrá un sabor menos dulce que otros sabores de frutas, aunque tiene propiedades antiinflamatorias adicionales.
Si bien las barras sin gluten no contendrán trigo, algunas pueden contener germen de trigo sin el gluten. Lea las etiquetas cuidadosamente para determinar los ingredientes en cada barra. Las barras de salud sin gluten hechas con semillas de lino pueden ser una opción inteligente, ya que las semillas de lino contienen ácidos grasos omega-3.
Algunas personas que siguen una dieta libre de gluten también tienen otras alergias alimentarias. Si es alérgico al maní, lea las etiquetas de cualquier barra sin gluten que esté considerando. Algunas barras contienen trazas de nueces, que pueden ser potencialmente mortales para una persona con alergia al maní. Estas barras suelen estar etiquetadas con una advertencia de alergia alimentaria en negrita.
Considere dónde se hacen las barras nutricionales sin gluten. Asegúrese de que la planta de fabricación no contenga productos que puedan atravesar barras nutricionales contaminantes. No se deben permitir otros alimentos que contengan gluten en la planta para garantizar que las barras energéticas se produzcan de manera segura.
Además de elegir una barra nutricional que no contenga gluten, es posible que le interesen las calorías. Algunas barras sin gluten pueden contener calorías adicionales, por lo que si está observando su consumo de calorías, compare marcas y variedades. Las barras que contienen 200 calorías o menos son ideales para una merienda de medio día. Sin embargo, si está buscando una barra de reemplazo de comidas, es posible que le vaya mejor con una que contenga 300 calorías. Una vez más, leer las etiquetas puede ayudarlo a tomar la decisión correcta para sus barritas energéticas sin gluten.