Un batido de yogur de fresa es una bebida mezclada que a menudo se sirve en el desayuno o como refrigerio saludable. Los ingredientes principales en el batido incluyen yogur, fresas y hielo. El jugo, como el jugo de naranja o de manzana, a menudo se agrega para reducir el grosor de la fruta y el yogur. Algunos batidos tambi?n incluyen otras frutas, como naranjas o pl?tanos, y az?car o miel para agregar dulzura. Todos los ingredientes se mezclan hasta que est?n suaves, y el batido de yogur de fresa se sirve fr?o.
El yogur, el ingrediente principal en un batido de yogur de fresa, tiene varios beneficios nutricionales. Por ejemplo, el yogur contiene grandes cantidades de bacterias activas, lo que ayuda a regular la digesti?n y mejorar el sistema inmunol?gico. Dado que el yogur proviene de la leche, es una buena fuente de prote?nas y otros beneficios nutricionales, como calcio, potasio y vitamina B-12.
Las fresas son ricas en fibra, bajas en grasas y contienen potasio, vitamina C y yodo. La fibra ayuda a regular el tracto digestivo, y el potasio puede ayudar a bajar y regular la presi?n arterial. La vitamina C puede mejorar la funci?n visual y el sistema inmunitario, adem?s de ayudar a combatir el c?ncer y las enfermedades card?acas. El yodo es bueno para el cerebro y el sistema nervioso.
Las personas a menudo ponen jugo de manzana o naranja en un batido de yogur de fresa porque agregarle jugo le da al licuado una consistencia m?s fina y m?s sabor. Si bien el jugo de fruta no tiene un alto contenido de fibra, todav?a hay beneficios nutricionales al agregar jugo a un batido, como vitamina C o vitamina E y otros minerales.
Algunas versiones del batido de yogur de fresa incluyen fruta agregada que aumenta el recuento de calor?as de la bebida, pero tambi?n aumenta la fibra, las vitaminas y los minerales. Los pl?tanos son una fruta popular para usar en el batido, as? como las naranjas, la pi?a y otras bayas, como las moras, los ar?ndanos y las frambuesas. Algunas recetas requieren una peque?a cantidad de miel o az?car blanca, que aumentan la dulzura del batido y ayudan a reducir la acidez de las fresas.
En la mayor?a de las recetas, todos los ingredientes de la fruta se cortan en trozos y se agregan a la licuadora con yogur, hielo y miel o az?car. La licuadora se prepara para hacer pur? y los ingredientes se mezclan hasta que los trozos de fruta y el hielo est?n suaves. Un batido de yogur de fresa se sirve mejor en un vaso con una pajita inmediatamente despu?s de mezclarlo.