Un burrito de papa es un plato originario de la cocina mexicoamericana y presenta trozos de tub?rculos y otros ingredientes cocinados y envueltos en una tortilla. El relleno se prepara, luego se coloca en una empanada de harina de trigo prefabricada y se enrolla para formar un paquete. Las papas son un ingrediente com?n en los burritos, ya que son carnosas y proporcionan un sabor vers?til. Tambi?n se pueden usar otros alimentos en el relleno. El envoltorio blando viene en una variedad de formas, con el t?pico burrito de papa que incluye uno hecho de una masa de harina de trigo, aunque existen otras variedades.
Un burrito t?pico consiste en carne, verduras y queso, as? como una variedad de otros ingredientes enrollados y doblados en una tortilla, generalmente harina. El relleno est? preparado y la tortilla se calienta en una plancha, ya sea sobre una llama abierta o por alg?n otro medio. Una parte del relleno se coloca a lo largo de un lado de la tortilla, que luego se dobla cuidadosamente con los lados metidos hacia adentro para formar un bolsillo. El brebaje se enrolla para crear un paquete cil?ndrico, parecido a algo que un antiguo maya habr?a transportado con un burro o burro, de ah? el nombre.
El ingrediente principal en un burrito de papa es un cultivo de ra?z con almid?n utilizado en cocinas de todo el mundo. La textura carnosa y harinosa funciona bien para dar a los alimentos como los burritos una buena calidad. Por lo general, tiene un sabor suave, dependiendo de la variedad, y absorbe bien los sabores. La papa puede prepararse de varias maneras antes de convertirse en un burrito, incluso salteado, asado u horneado.
A menudo, un burrito de papa contiene uno o m?s ingredientes que lo acompa?an. Los huevos revueltos son una adici?n com?n para los burritos de desayuno, al igual que el queso, que ayuda a unir todo. Un tipo de salchicha picante llamada chorizo, chiles asados ??y fijaciones como tomate, lechuga y cebolla tambi?n pueden estar presentes en el relleno. Una gran variedad de salsas picantes de chile, o salsas, se sirven con mayor frecuencia con la comida.
La palabra espa?ola tortilla se refiere a «pasteles peque?os» hechos de una variedad de granos o almidones, aunque en ingl?s, a menudo describe aquellos que contienen ma?z o trigo. Mientras que un burrito de papa se puede envolver en una tortilla de ma?z, la versi?n de trigo se usa m?s com?nmente. Esta tortilla tradicional de estilo mexicano se prepara a partir de masa a base de harina de trigo amasada y enrollada en empanadas, que se cocinan en una plancha. La tortilla a menudo se vuelve a calentar en una plancha o una llama abierta justo antes de llenarse con papas y otros ingredientes.