Café glace es una bebida refrescante de café que combina una serie de elementos para producir una bebida espumosa y deliciosa. Esta selección de café helado es ideal para una tarde para recogerme o como bebida para disfrutar después de la cena. Muchas cafeterías ofrecen algún tipo de bebida de café que se puede llamar adecuadamente Café glace, pero también es posible crear la bebida en casa.
Para preparar Café Glace en casa, todo lo que se necesita es una licuadora de cocina típica y algunos ingredientes simples. Por supuesto, el ingrediente principal en la bebida es el café. Dependiendo de las preferencias, la bebida se puede hacer con café recién hecho o café instantáneo. Sin embargo, muchas personas encuentran que usar café instantáneo proporciona una textura más agradable y un sabor más fuerte.
La receta básica para Café glace requiere dos cucharaditas de café instantáneo seco. Se agrega una cucharadita de azúcar o una cantidad equivalente de un edulcorante artificial al café instantáneo. Se usan dos cucharadas de agua tibia para humedecer y disolver el azúcar y el café en un líquido espeso que servirá de base para la bebida. Luego, se agregan de seis a ocho onzas de leche a la mezcla de café y azúcar. La leche puede ser entera o reducida en grasa según el gusto. Para las personas que evitan los productos lácteos, se puede usar leche de soya o de arroz.
El líquido se coloca en una licuadora, donde se agrega una cucharadita de vainilla. Para agregar un poco más de sabor y color, se puede agregar una cucharadita de chocolate u otro jarabe con sabor. Como ingrediente final, agregue varios cubitos de hielo. Con cubitos de hielo de tamaño estándar, de seis a ocho suelen ser suficientes.
Sellando la parte superior de la licuadora, mezcle todos los ingredientes hasta que el hielo esté completamente picado y aparezca una capa espumosa en la parte superior de la glace Café. Esto no debería tomar más de treinta a cuarenta y cinco segundos en total. Vierta la bebida preparada en una taza o taza de café, o en un vaso transparente y sirva de inmediato.
Preparar un café glace en casa es muy económico y puede agregar un toque de elegancia al tiempo después de que se completa la cena. Creado con ingredientes que se encuentran en casi cualquier despensa de la cocina, incluso una cafetera novata puede lograr producir un café helado que hará las delicias de los huéspedes y los miembros de la familia.