Un cono de waffle es un tipo de pasteler?a. Est? hecho de un waffle delgado que se ha enrollado para tener un punto apretado en un extremo y una gran abertura en el otro. Un cono de waffle generalmente tendr? helado, natillas congeladas o un servicio suave colocado dentro de ?l. Se considera parte de la familia m?s amplia de pasteles de cono de helado.
El cono de waffle se considera el estilo original del cono de helado. Se rumorea que los vendedores ambulantes en la ciudad de Nueva York comenzaron a vender helados en varios tipos de tazones y tazas comestibles en la d?cada de 1890; el cono de helado, sin embargo, no se hizo popular hasta la Exposici?n de Compra de Louisiana en 1904. El evento, tambi?n conocido como la Feria Mundial de San Luis, fue donde los conos de helado se hicieron conocidos en todo el mundo.
La leyenda a menudo contada de la invenci?n del cono de helado afirma que un vendedor de helados en la Feria Mundial se qued? sin platos para servir sus postres. Junto al puesto del vendedor de helados estaba el de Ernest A. Hamwi, un sirio inmigrante vendiendo el zalabia de postre tipo gofre. Seg?n los informes, Hamwi hizo rodar una de sus zalabias en un cono, coloc? el helado de su vecino y resolvi? el problema del otro vendedor. Al hacerlo, tambi?n invent? uno de los postres favoritos de Estados Unidos, o eso dice la leyenda.
Hay otros tipos de conos de helado adem?s del cono de waffle. Los conos de pastel, los conos de pretzel y los conos de az?car son todos tipos populares de conos de helado. Los estilos tambi?n pueden diferir. Las copas de cono son similares a los conos de helado, pero tienen fondos planos en lugar de la punta de un cono. Los conos para ni?os son simplemente versiones m?s peque?as de los conos de helado.
Los conos de waffle tienen otros usos culinarios adem?s de sostener helado. Al rev?s y helado, se pueden utilizar como torres, ?rboles y otros objetos en forma de cono en pasteles y casas de pan de jengibre. Tambi?n hacen sombreros puntiagudos para payasos de confecci?n, y pueden usarse como soportes comestibles para otras creaciones culinarias.