Un fabricante de albóndigas es un utensilio de cocina que forma albóndigas compactas de tamaño uniforme. Los fabricantes de albóndigas pueden ser muy útiles en la cocina, manteniendo las manos fuera de la comida y asegurando que las albóndigas tengan una apariencia uniforme cuando se sirvan. Una tienda de suministros de cocina puede abastecer a los fabricantes de albóndigas o puede pedirlos por usted, y también puede solicitar un fabricante de albóndigas directamente de una empresa que se especializa en dichos productos.
A primera vista, un fabricante de albóndigas parece un par de tijeras seriamente deformadas, con pequeñas bolas en lugar de cuchillas. Para usarlo, las personas mezclan sus albóndigas como lo deseen y luego sumergen la máquina para hacer albóndigas en el tazón con los brazos abiertos. Cuando los brazos están cerrados, las bolas se juntan, formando una albóndiga compacta que varía en tamaño, dependiendo de qué tan grandes sean las bolas. La albóndiga se puede empacar en un recipiente para congelar o cocinar según se desee una vez que se ha formado.
Hay varias razones para usar un fabricante de albóndigas en lugar de formar albóndigas a mano. Siempre es una buena idea mantener las manos fuera de los alimentos lo más posible, ya que reduce el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. Cuando está haciendo muchas albóndigas, formarlas a mano puede ser agotador, y un fabricante de albóndigas puede asegurarse de que todas sean del mismo tamaño, lo que significa que se cocinarán uniformemente y se verán bien cuando se sirvan.
Además de usar un albóndiga para hacer albóndigas, también puedes usarlo para otros alimentos como kofta y falafel; Esencialmente, cualquier alimento que deba formarse en una bola antes de cocinarse puede hacerse con una máquina para hacer albóndigas. También se puede usar para medir porciones de alimentos como carne molida de res para congelar, separándolos en porciones convenientes que se pueden sacar del congelador de a uno por vez para descongelar.
Cuando use una máquina para hacer albóndigas, tenga en cuenta que la carne puede tender a adherirse a ella. Puede intentar engrasar la máquina para hacer albóndigas, o puede mantener un plato de agua tibia cerca de su espacio de trabajo y sumergir periódicamente la máquina para hacer albóndigas en el agua para mantenerla húmeda, haciendo que sea más difícil que la carne se pegue a ella. Asegúrate de lavar bien tu carnero con agua caliente y jabón después de usarlo, y si puede pasar por el lavavajillas, hazlo, ya que el calor del lavavajillas matará cualquier bacteria que pueda estar presente.
Cuando cocines tus albóndigas, cocínalas muy bien; Las carnes molidas son más susceptibles a las enfermedades transmitidas por los alimentos, así que asegúrese de que las albóndigas estén completamente cocidas hasta la temperatura recomendada para las carnes utilizadas.