Si alguna vez pensaste que las barras de caramelo eran deliciosas y lo suficientemente deliciosas por s? mismas, entonces probablemente te sorprender? este art?culo. Para aquellos lectores que piensan que todo debe ser frito, probablemente la idea de hacer una barra de caramelo frita parezca la idea m?s deliciosamente sensata que hayas o?do. Comenzando como una novedad en la d?cada de 1990, seg?n algunas fuentes, la barra de caramelo frita se ha trasladado a la corriente principal en los Estados Unidos, el Reino Unido y gran parte del continente australiano.
Algunos informes sobre la barra de caramelo frita sugieren que se originaron como una broma en Escocia a mediados de la d?cada de 1990. Las primeras barras de caramelo para ser maltratadas y fritas probablemente fueron Mars Bars y pueden haberse preparado por primera vez en Stonehaven, Escocia, en el Haven Chip Bar. Sin embargo, los cocineros pueden haberlos preparado de manera independiente mucho antes para el consumo dom?stico, ya que en la d?cada de 1980 hab?a referencias a ellos en varios programas de comedia del Reino Unido.
Lo que comenz? por capricho pronto se convirti? en una moda pasajera. La gente de las Islas Brit?nicas, especialmente en los pubs y restaurantes, prefer?a el Mars Bar como la mejor delicia para fre?r. Los neozelandeses frieron a Moros y los estadounidenses crearon Snickers fritos. Puedes elegir tu barra de chocolate favorita para fre?r. Hay sitios web que discuten este tema en profundidad y una minor?a cr?tica a favor de Twix. Sin embargo, el m?todo es pr?cticamente el mismo sin importar la barra que elija.
Cualquier barra de caramelo se sumerge en la masa, generalmente similar a un pescado frito con papas fritas o una masa para pastel de embudo, y luego se sumerge brevemente en aceite caliente. A medida que la masa crujiente en el exterior, el medio de la barra de caramelo se derrite, creando un interior fundido y duro. Dependiendo de cu?nto tiempo se cocina la barra de caramelo, la barra de caramelo puede haberse derretido o puede mantener su forma. Esas barras con galletas como Twix conservar?n un centro crujiente.
Si bien la barra de caramelo frita puede ser lo ?ltimo en decadencia, es barata y bastante f?cil de encontrar. Puede que tenga suerte de encontrarlos en ferias locales, y ciertamente pueden aparecer en los men?s de cualquier restaurante que fre?r mucho. Existe cierta preocupaci?n por el contenido cal?rico, ya que una barra de chocolate ya es rica, y la fritura solo aumenta las calor?as. Si est? viendo la barra de caramelo frita como un placer inusual y muy ocasional, es probable que no sea motivo de gran preocupaci?n. Sin embargo, si se convierten en su bocadillo favorito, es posible que desee encontrar pantalones m?s grandes a toda prisa.