Muchas personas que se han sometido a un procedimiento quirúrgico llamado colostomía encuentran que sus sistemas digestivos son más sensibles a ciertos alimentos. No existe una dieta de colostomía clínica que todos los pacientes deben seguir, pero puede ser útil para determinar qué alimentos causan problemas de digestión. Seguir una dieta de colostomía que evite o restrinja el consumo de estos alimentos puede ayudar a reducir los síntomas y facilitar el cuidado de la colostomía.
Una colostomía es un procedimiento quirúrgico en el que el extremo del colon se separa del sistema digestivo y se vuelve a unir a la pared abdominal. Se crea una abertura quirúrgica llamada estoma en la pared abdominal, de modo que el colon se alimenta directamente a la superficie de la piel. Los alimentos que se comen pasan a través del estómago y el intestino delgado de manera normal, pero evitan el intestino grueso, incluido el colon, al alimentarse directamente en la abertura quirúrgica. El estoma está equipado con una bolsa que recoge los desechos digestivos y debe vaciarse varias veces al día. Este procedimiento se lleva a cabo cuando se debe extraer una sección del colon debido a una lesión o enfermedad, evitando la digestión normal de los alimentos más allá de este punto.
Después de esta cirugía, una dieta de colostomía a menudo es líquida durante varios días. Una dieta líquida es fácil de digerir y le da tiempo al sitio quirúrgico para sanar antes de que pueda hacer frente al estrés físico de la digestión. En este momento se comen líquidos claros como jugos y caldos. Una vez que el colon ha comenzado a cicatrizar, se pueden comer alimentos suaves y de fácil digestión.
Finalmente, la mayoría de las personas pueden volver a una dieta relativamente normal. Por lo general, es necesario restringir ciertos alimentos que pueden dificultar la digestión o dificultar el manejo de la colostomía. Por ejemplo, ciertos alimentos pueden causar un exceso de gas. Esto puede ser físicamente incómodo y puede hacer que la bolsa de colostomía se infla, lo que puede dificultar el vaciado. Otros alimentos pueden causar diarrea o estreñimiento, y algunos pueden bloquear el estoma.
Se deben evitar varios tipos de alimentos, o partes de algunos alimentos, en una dieta de colostomía para prevenir tales problemas. Los alimentos que se deben evitar incluyen verduras crudas, pieles y semillas de frutas y verduras, frutas secas, alimentos ricos en fibra, granos integrales, legumbres, palomitas de maíz y maíz, arroz integral, semillas, nueces y alimentos ricos en grasas, incluidas carnes, productos lácteos y productos horneados Las versiones bajas en grasas de estos alimentos generalmente se pueden comer de manera segura. Ciertos alimentos pueden ayudar a que la colostomía sea más manejable al reducir los olores o hacer que las heces sean más gruesas. Estos alimentos incluyen jugo de arándano, plátanos, puré de manzana, yogurt de cultivo vivo, tapioca, pan blanco tostado y arroz blanco cocido suave.
Una dieta de colostomía a menudo modifica cómo y cuándo se comen los alimentos, además de qué tipos de alimentos se comen. Para promover una digestión regular, es útil comer comidas más pequeñas y frecuentes. Comer la mayor parte de las calorías durante el día y comer solo una pequeña comida por la noche reducirá la producción de heces durante la noche. Finalmente, masticar muy bien los alimentos, casi hasta que se vuelva líquido, ayudará a reducir el riesgo de bloqueo del estoma.