Un descascarador de fresa es un artilugio de cocina que est? hecho para tapar o quitar las hojas y los cascos de una fresa. En la mayor?a de los casos, un descascarador de fresa est? hecho de acero inoxidable o aluminio y est? doblado y tiene forma de pinzas en miniatura con puntas en forma de pala. La idea general detr?s del uso de un descascarador de fresa es juntar las puntas alrededor de las hojas y el casco de una fresa, girar y tirar. Un descascarador de fresas est? dise?ado para facilitar el trabajo de tapar las fresas sin perder nada de la fruta como lo har?a si tapara con un cuchillo.
Darse cuenta de para qu? est? dise?ado este aparato de cocina nos deja con su aplicaci?n pr?ctica. Existen muchos de estos aparatos de cocina que facilitan el trabajo de preparaci?n de alimentos, como una empacadora de melones, un deshuesador de manzanas, un deshuesador de cerezas y un pelador de verduras. En teor?a, se aprecia cualquier herramienta o dispositivo que facilite el trabajo de una tarea, pero a veces la teor?a se pierde en la aplicaci?n. Este puede ser el caso con un descascarador de fresa.
Muchas personas encuentran que usar un descascarador de fresa t?pico es un poco inc?modo y bastante in?til. Una de las mayores quejas sobre este gadget de cocina es que pocos de ellos tienen puntas puntiagudas o dentadas, lo que dificulta perforar la fruta limpiamente. Otra queja frecuente proviene de la construcci?n de la mayor?a de los modelos. A menudo hechos de aluminio, muchos descascaradores de fresa no conservan su forma original, lo que hace que la herramienta sea mucho m?s dif?cil de usar con ?xito.
Hay algunos fabricantes de descascaradoras de fresas que ofrecen dise?os diferentes a los que se encuentran con mayor frecuencia en las tiendas de utensilios de cocina. Un dise?o presenta una punta cil?ndrica punteada que se hunde en el casco de la fresa y elimina las hojas y el casco a medida que se retira. Todav?a otros modelos tienen una construcci?n m?s resistente y puntas ligeramente puntiagudas que pueden funcionar mejor que los modelos comparables m?s endebles.
Muchos cocineros experimentados prefieren el uso de un cuchillo para pelar a un descascarador de fresas, pero si se puede encontrar el adecuado, puede ser ?til para preparar platos donde las fresas deben dejarse enteras. En cuanto a un rendimiento m?s r?pido, el descascarador de fresa frente al cuchillo de pelar es principalmente una cuesti?n de preferencia personal.