Los platos de queso son excelentes para fiestas y sirven como aperitivos maravillosos tanto para reuniones informales como formales. Un plato de queso es vers?til, porque puede adaptarlo a su evento y al n?mero de invitados alterando la presentaci?n y los alimentos que lo acompa?an. Ya sea que est? organizando un evento o haci?ndolo usted mismo, puede crear un plato de queso apetitoso al incluir los alimentos que lo acompa?an.
Para reuniones casuales como reuniones familiares o fiestas de cumplea?os, un plato de queso puede contener queso en cubos o en rodajas. Las reuniones informales son muy adecuadas para comer con los dedos. El queso rebanado combina bien con rollos de carne de almuerzo, galletas saladas de varios granos y texturas, peque?as rebanadas de pan, nueces mixtas y aceitunas. Tambi?n puede incluir una salsa de alcachofas o espinacas. Esto permite a los invitados crear peque?os bocadillos con pan o galletas para picar mientras esperan que se sirva el plato principal.
Puede usar queso en cubos para reuniones formales e informales. Si su evento tiene ni?os presentes, es posible que desee incluir palitos de pretzel y galletas de mantequilla con queso en cubos, y tal vez incluso trozos de fruta como uvas, fresas o ar?ndanos. Evite las frutas que se doran como las manzanas y los pl?tanos. Este es el tipo de bocadillos que atrae a la mayor?a de los ni?os, y muchos preferir?n estos bocadillos al plato principal.
Los asuntos formales donde se servir? vino pueden requerir una atenci?n m?s delicada al plato de queso. Queso y vino se combinan com?nmente juntos. Un plato de queso en un evento formal debe incluir diferentes tipos de queso para acompa?ar el vino que se sirve. Puede obtener una gu?a de queso y vino para combinaciones espec?ficas, pero como gu?a r?pida, pruebe las siguientes combinaciones.
Con vino blanco, sirva Colby, Gorgonzola, Monterey Jack, Provolone y Swiss en su plato de queso. Con vino tinto, sirva los quesos Muenster, Feta, Bleu y Roquefort. El queso cheddar es el queso m?s tolerante en un plato de queso y combina bien con ambos vinos, aunque el queso cheddar suave se reserva mejor para el blanco. Tambi?n puede incluir aceitunas, camarones o mariscos en un plato de queso en una reuni?n formal con vino o champ?n.