Las bolas de ron son peque?as porciones de pastel h?medo junto con una pizca de az?car glas para un feliz momento de dulzura. La caracter?stica obvia de ellos es el alcohol utilizado. Los rones oscuros y claros complementan bien el az?car, como se ve en bebidas populares como mojitos, corredores de ron e incluso ponche de huevo. Estos dulces combinan los sabores de pasteles, galletas y c?cteles.
Las bolas de ron, como pasteles y galletas, se crearon en pasteler?as y panader?as. Las panader?as, como la mayor?a de los establecimientos de alimentos, tienden a despreciar los desechos. El desperdicio no solo es costoso para las operaciones, sino que para muchos chefs, es desalentador tirar buena comida. Los dulces fueron creados como soluci?n para frenar los desechos. En una panader?a, los pasteles generalmente se afeitan por los lados para formar formas perfectas, tambi?n lo son los trozos de brownie y las galletas asim?tricas nunca llegan a los clientes. En lugar de tirar estas golosinas deliciosas pero deformadas, las virutas se mezclan y se combinan a fondo. Se agrega ron a la mezcla de pastel y galletas para formar una masa similar a la arcilla y tambi?n para darle a la masa su sabor especial. Algunos chefs agregar?n nueces picadas o almendras para darle a la masa una textura mejorada. La masa se enrolla en bolas del tama?o de un bocado, y las bolas se lanzan en az?car en polvo para cubrirlas.
Para los cocineros de la cocina casera, generalmente hay acceso limitado a trozos de galletas y pasteles. Sin embargo, el amor por las bolas de ron, especialmente durante los meses de vacaciones de invierno, ha resultado en la creaci?n de recetas de bolas de ron hechas con ingredientes f?ciles de encontrar. Por ejemplo, la mayor?a de las versiones caseras est?n hechas de galletas Graham procesadas y jarabe de ma?z. Algunas recetas usan mazap?n, una pasta de almendras, para formar las bolas, mientras que otras recetas requieren obleas de vainilla para sustituir los pedazos de pastel desechados. Los rones oscuros y claros pueden usarse en recetas de bolas de ron, y tambi?n se recomiendan los rones especiados. El cacao en polvo y el chocolate afeitado tambi?n mejoran este plato.
La mayor?a de las bolas de ron deber?n mantenerse refrigeradas para conservar su forma y humedad. Se almacenan mejor en un recipiente herm?tico y en temperaturas m?s fr?as. Antes de servir, permita que las bolas de ron alcancen la temperatura ambiente.