Las personas a las que les gustan los productos con sabor a fruta que son algo agrios pueden probar las conservas de frambuesa. Este alimento est? hecho de frambuesas frescas, jugo de c?tricos y az?car. Estos ingredientes se cocinan a fuego lento hasta que el az?car se haya disuelto y la fruta est? algo blanda. La pectina, que es una sustancia que ayuda a la fruta a gelificarse, no es necesaria para hacer este alimento conservado, ya que las frambuesas contienen naturalmente este ingrediente. El producto terminado puede extenderse sobre galletas o tostadas o tambi?n puede usarse como cobertura para helado o tarta de queso.
Se puede usar cualquier variedad de frambuesa para hacer estas conservas de frutas. Solo se usa la baya en s? misma, lo que significa que los tallos y las hojas se deben quitar si han quedado en la fruta despu?s de que se recogi?. Esto se puede hacer enjuagando las bayas en agua fr?a y luego quitando los tallos con la mano. Las frambuesas contienen una gran cantidad de semillas, pero no es necesario eliminarlas antes de hacer conservas de frambuesa. El producto final ser? un poco cutre, pero esto no hace que las conservas de fruta sean dif?ciles de comer.
Se debe agregar az?car a las frambuesas al hacer conservas. Esto se debe a que estas bayas son naturalmente muy agrias, por lo que el az?car le dar? a las conservas un sabor m?s dulce. Algunas variedades comerciales pueden usar jarabe de ma?z o un edulcorante artificial al hacer conservas. Aunque se usa mucho az?car, esta extensi?n a veces puede ser ligeramente agria, pero normalmente no es amarga.
Las conservas de frambuesa son t?picamente de color rojo oscuro y tienen la misma consistencia que otras conservas de frutas. Algunas de las semillas son visibles en esta extensi?n, que tambi?n tiene un ligero aroma a bayas. Normalmente se extiende muy f?cilmente con un cuchillo de mantequilla y va bien con tostadas o galletas. A algunas personas les gusta usar este alimento en conserva como cobertura, en cuyo caso se puede comer con helado, tarta de queso o panqueques.
Las personas que no tienen mucha experiencia en hacer conservas pueden intentar preparar esta propagaci?n. Las conservas de frambuesa son m?s f?ciles de preparar que otros tipos de conservas caseras porque no requieren pectina para gelificarse adecuadamente. Aquellos que consideran que el sabor de las frambuesas es demasiado agrio, pueden agregar algunas moras o fresas a esta fruta cuando la cocinan. Ya sea que consuma conservas caseras o compradas en un supermercado, esta extensi?n se mantiene muy bien si las porciones no utilizadas se cubren y se colocan en el refrigerador.