Las nueces mixtas son un bocadillo popular que a menudo consiste en maní tostado y salado, almendras y nueces. Los tipos de nueces incluidos pueden variar ampliamente según la receta, y las nueces mixtas también pueden venir con una variedad de saborizantes adicionales, como wasabi, barbacoa o caramelo de mantequilla. Servir nueces mixtas es una opción popular en bares y fiestas. Pequeñas cantidades de este refrigerio también pueden proporcionar una buena fuente de energía para algunas actividades de resistencia como el senderismo debido a las altas cantidades de proteína de los frutos secos. En lugar de comprar nueces prefabricadas, a algunas personas les gusta usar sus propias recetas para asar y sazonar este refrigerio favorito en casa.
Las personas que compran nueces mixtas generalmente pueden encontrar muchas variedades diferentes tanto de vendedores en línea como en tiendas de comestibles. Los precios a menudo pueden variar según los tipos de frutos secos incluidos en las diferentes recetas, y algunos proveedores ofrecen descuentos en pedidos a granel. Algunas variedades de nueces pueden ser más caras que otras si necesitan importarse en lugar de cultivarse y cosecharse localmente. La mayoría de estos lotes de nueces tienen un precio por libra o kilogramo, dependiendo del vendedor y de la región geográfica.
Algunas personas pueden clasificar las nueces mixtas como comida chatarra, aunque esta merienda en realidad tiene un mayor valor nutricional que otras. Las nueces, como los anacardos, contienen cantidades significativas de grasas monoinsaturadas que los expertos en nutrición recomiendan para mantener un corazón y un sistema circulatorio saludables. Las nueces tienen niveles ricos de antioxidantes que, según los informes, pueden ayudar a reducir los riesgos de ciertos tipos de cáncer. Muchos lotes de recetas de nueces mixtas pueden tener altos niveles de grasas saturadas junto con proteínas, hierro y zinc. Parte de la grasa proviene del aceite de cocina utilizado para asarlos, por lo que los nutricionistas generalmente aconsejan comer este tipo de nueces con moderación como parte de una dieta saludable.
Los sabores para nueces mixtas vienen en muchas variedades que van desde picante hasta dulce. A algunos cocineros caseros también les gusta agregar sus propios sabores favoritos a un lote de nueces mixtas. Una de estas recetas generalmente requiere tostar las nueces en una sartén junto con los ingredientes de elección, como miel, caramelo, sal marina o chile en polvo. El proceso de tostado generalmente toma solo unos minutos para mezclar las nueces con el resto de los ingredientes aromatizantes. Un lote de nueces con sabor también se puede dorar en una bandeja para hornear engrasada en el horno como alternativa al uso de una sartén en la estufa.