Toda cocina bien surtida necesita al menos un par de pinzas de cocina. Estos dispositivos de agarre versátiles son algo sin lo que ningún chef debería vivir. Las manijas tienen forma casi como las de un par de tijeras, mientras que las partes inferiores son planas para que puedan agarrar firmemente los alimentos sin causar ningún daño. Entre otros usos, estas herramientas pueden hacer lo siguiente:
Proteja las manos de las quemaduras: con un par de pinzas de cocina, las manos tienen un alcance más largo. Pueden voltear la carne a la parrilla o las verduras que se cocinan en una sartén. Debido a que se agarran, la comida no se deslizará como lo hace con una espátula. Estas herramientas también pueden sacar un hot dog, espagueti, mazorca de maíz, langosta o un huevo duro de una olla de agua hirviendo. Al usarlos para voltear pasteles y tartas cuando están en el horno, se asegura de que sus manos no se quemen. También puede usar pinzas para voltear o retirar alimentos de una freidora caliente.
Servidores de buffet: si tiene un buffet, considere usar pinzas de cocina para servir ciertos alimentos. Agarran las ensaladas maravillosamente y funcionan bien cuando sirven cortes de carne en rodajas. Las pinzas también son útiles para ciertos fideos, como los espaguetis o Lo Mein. Si tiene un par de pares a mano en la canasta de pan, los invitados pueden usarlos para recoger panecillos y pan en lugar de tocar la comida con las manos.
Extienda sus brazos: las pinzas de cocina son indispensables siempre que las personas se sirvan. En la mesa de la cocina o el comedor, se pueden usar para ensaladas, carnes, ciertos tipos de papas asadas u horneadas y otros alimentos. Las pinzas también se pueden usar para sacar latas y tarros de especias de los estantes altos y agarrar cuencos y platos de plástico que están fuera del alcance en la parte superior de los gabinetes.
Mantenga las manos calientes: si odia tener las manos entumecidas después de revolver en el congelador, probablemente apreciará este uso para las pinzas. Úselos para agarrar paquetes de vegetales congelados o cajas de alimentos congelados. Agarra cubitos de hielo del recipiente o una paleta de hielo de su caja.
Si no tiene un juego de pinzas de cocina, considere agregar un par a su cajón de utensilios. Úselos para tomar muffins calientes o tostadas del horno tostador o para levantar waffles de la plancha. Después de algunas semanas, te preguntarás qué hiciste sin ellos.