Unidades Internacionales es una medida internacionalmente aceptada definida por la Conferencia Internacional para la Unificaci?n de F?rmulas basada en una preparaci?n de referencia de una sustancia proporcionada por el Comit? de Expertos en Normalizaci?n Biol?gica de la Organizaci?n Mundial de la Salud (OMS). Se ve con mayor frecuencia como una medida de vitaminas liposolubles en los envases de alimentos y suplementos, pero tambi?n se aplica a productos biol?gicos, como vacunas, enzimas y hormonas. La muestra de la OMS se utiliza para evaluar otras preparaciones de la sustancia para asegurar la consistencia y servir como un est?ndar para establecer las dosis.
La abreviatura de Unidad internacional es IU. Las unidades internacionales difieren de las unidades est?ndar de otros tipos, como kilogramos, libras, litros o cuartos de gal?n. Trabajando con estos otros tipos de mediciones, uno esperar?a, digamos, una taza de un art?culo y una taza de otro art?culo para ser una cantidad id?ntica. Sin embargo, las unidades internacionales se refieren a la actividad biol?gica que resulta de la administraci?n de la sustancia en cuesti?n.
Como resultado, 2 Unidades Internacionales de una sustancia pueden ser una cantidad diferente de esa sustancia que 2 Unidades Internacionales de otra sustancia. De hecho, esta diferencia es m?s probable que no, y no hay una conversi?n establecida de UI a miligramos o cualquier otra medida de masa. Adem?s, 2 UI de una vacuna de un fabricante en particular pueden tener una masa diferente a 2 UI de otro fabricante, porque podr?a haber, por ejemplo, otros ingredientes que no figuran en la potencia biol?gica.
La unidad USP, la unidad de la Farmacopea de los Estados Unidos, es similar y expresa la potencia de los medicamentos, en lugar de su cantidad. Las unidades USP suelen ser id?nticas a las unidades internacionales. La falta de tal unidad de medida en muchos suplementos naturales es uno de los factores que conduce a las advertencias de que las dosis pueden no ser equivalentes en diferentes lotes.
Algunas sustancias que alguna vez fueron especificadas por las mediciones de IU ahora se han sometido a un an?lisis qu?mico m?s exhaustivo que ha permitido una mejor comprensi?n de sus propiedades. En tales casos, la medida de la potencia biol?gica se ha podido reemplazar con un peso, o se pueden usar ambos. Por ejemplo, en lugar de simplemente especificar IU, el Instituto de Medicina de EE. UU. De la Academia Nacional de Ciencias recomienda 5 microgramos o 200 IU de vitamina D para todas las personas menores de 50 a?os.