La sauce hot-dog est un condiment utilisé pour donner du goût aux hot-dogs, qui sont habituellement consommés avec une variété de garnitures. Il existe de nombreuses variétés de sauces à acheter fournies par les vendeurs de hot-dogs, y compris les sauces standard, épicées et sucrées. De plus, les amateurs de hot-dogs peuvent préparer leur propre sauce à hot-dog à la maison en utilisant une combinaison de différents ingrédients ; Quoi qu’il en soit, il est préférable de choisir un type de sauce qui convient aux goûts personnels du convive.
Il est d’usage que les hot-dogs soient mangés avec quelques condiments standard. L’une des sauces les plus courantes pour les hot-dogs est le ketchup, un condiment sucré à base de tomates. La moutarde est également une sauce à hot-dog populaire qui se décline dans une grande variété de styles, notamment la moutarde jaune ordinaire, la moutarde de Dijon, la moutarde douce et la moutarde au miel. Il est également courant que les hot-dogs soient recouverts de relish avant d’être mangés, qui est une sauce sucrée et piquante à base de cornichons; généralement, une personne couvrira un hot-dog avec une combinaison de ces trois sauces.
Une sauce épicée peut ajouter un peu de mordant à un hot-dog, mais n’est appropriée que si le convive peut tolérer les aliments épicés. En plus des variétés épicées de ketchup et de moutarde, des sauces barbecue chaudes sont disponibles à la fois dans les magasins et chez les vendeurs de hot-dogs. La sauce chili piquante est un autre type de condiment épicé pour hot-dog, tout comme la sauce piquante de style Louisiane. Tout condiment peut être rendu plus épicé si le convive ajoute simplement une petite quantité de sauce chili ou de sauce chili à l’ail à un condiment existant.
Certains convives préfèrent une sauce à hot-dog plus sucrée, qui peut ajouter une saveur plus douce à un hot-dog. En plus du ketchup et des sauces barbecue sucrées, la sauce aux oignons doux est une option populaire. Certains vendeurs de hot-dogs proposent également de la mayonnaise sucrée ou une sauce au maïs sucrée à ajouter à un hot-dog, tandis qu’une autre option pour une sauce à hot-dog sucrée est une vinaigrette sucrée, telle que ranch ou César.
Bien qu’il existe de nombreuses options achetées en magasin pour la sauce à hot-dog, les convives peuvent également préparer des condiments personnalisés à la maison. La sauce chili peut être préparée avec de la sauce tomate, des oignons, du bœuf haché et des épices. Certains cuisiniers choisissent de préparer une sauce à la grecque, qui peut inclure de la moutarde, de l’ail, du tzatziki et une variété d’épices et d’autres saveurs. Une autre sauce maison populaire pour les hot-dogs est la sauce Coney Island, qui contient du bœuf haché, de la poudre de chili, de la sauce Worcestershire et des épices.