Un cuiseur à riz de 10 tasses (2000 grammes) est un bon appareil à avoir dans la cuisine, car le riz est un composant ou un accompagnement de tant de plats différents qu’un chef peut préparer pour une famille. De nombreux modèles différents de cuiseurs à riz 10 tasses sont disponibles sur le marché. Choisir le meilleur nécessite d’examiner la méthode de cuisson utilisée par l’appareil, son coût, sa complexité en termes de technologie, de matériaux, d’options de cuisson à la vapeur, de disponibilité de la garantie, d’encombrement physique et d’esthétique.
L’élément de loin le plus important pour choisir le meilleur cuiseur à riz de 10 tasses est d’examiner la méthode de cuisson. Certains cuiseurs à riz sont des modèles à plaques très simples qui ont un élément chauffant qui se trouve sous la casserole intérieure. En conséquence, la chaleur monte du fond de la casserole, ce qui accélère la cuisson du riz au fond. Des résultats inégaux sont courants avec ces cuisinières, mais parce qu’elles sont les moins chères, elles sont les plus pratiques pour quelqu’un avec un budget limité.
Certains cuiseurs à riz de 10 tasses utilisent ce que l’on appelle la technologie de logique floue. Ces cuisinières ont des composants informatisés qui permettent à la cuisinière d’ajuster automatiquement la température et le temps de cuisson selon les besoins. Ce sont des machines beaucoup plus sophistiquées que les modèles à plaques de base. Ils sont plus chers, mais leur méthode de suivi de l’état du riz pendant la cuisson est souhaitable car une cuisson médiocre et inégale entraîne beaucoup de gaspillage de nourriture dans un cuiseur d’une capacité de 10 tasses. Cependant, ils cuisent plus lentement que les modèles de base, de sorte que les chefs doivent tenir compte de leur temps de préparation normal des repas lorsqu’ils envisagent ces cuiseurs.
Le dernier type de cuiseur à riz de 10 tasses qu’une personne pourrait choisir est une cuisinière à induction. Les cuiseurs à riz à induction utilisent un champ magnétique pour générer une friction, ce qui entraîne de la chaleur. Ces cuisinières offrent des résultats extrêmement uniformes car la chaleur de la friction est créée dans tout le champ magnétique, pas seulement au fond de la cuisinière comme avec un mécanisme à plaque. Ils sont souvent hautement informatisés avec des réglages très sensibles, de multiples préréglages et des options de cuisson différée. Ce sont les meilleurs pour les personnes qui veulent une cuisinière haut de gamme et qui ont du riz comme aliment de base quotidien, mais ils pourraient ne pas être aussi bons pour quelqu’un qui a du mal à travailler avec des appareils électroniques complexes.
Une fois qu’un consommateur connaît le type de méthode de cuisson qu’il souhaite dans un cuiseur à riz de 10 tasses, l’étape suivante consiste à examiner le matériau du bol intérieur. Certaines cuisinières sont faites de matériaux naturels comme l’argile pour les rendre antiadhésives, tandis que d’autres sont antiadhésives car le métal utilisé est anodisé. Les modèles les moins chers utilisent des casseroles intérieures en métal qui ne sont pas anodisées, elles ne sont donc pas recommandées. Les matériaux contenus dans le bol intérieur ont un impact sur la distribution de la chaleur et la cuisson ainsi que sur le nettoyage.
Bien que certaines familles utilisent un cuiseur à riz exclusivement pour le riz, beaucoup l’utilisent pour cuire des légumes à la vapeur. Le cuiseur à riz de 10 tasses est un bon choix pour cela car la casserole intérieure est assez grande pour contenir une à trois portions de légumes, selon l’article que le chef cuisine. Lorsque vous recherchez un bon modèle, vérifiez que le cuiseur à riz comprend un panier vapeur ou une grille. Cela permettra une plus grande utilisation et une plus grande variété de cuisson de l’appareil.
Les personnes qui utilisent des cuiseurs à riz de 10 tasses ont tendance à les utiliser assez régulièrement, et l’usure supplémentaire fait des ravages. Voyez si le fabricant offre une garantie sur la cuisinière. Une garantie de base ne dure généralement pas plus d’un an et ne couvre que les défauts de fabrication. Les meilleures cuisinières ont des garanties qui incluent la réparation et le remplacement des pièces – en particulier le couvercle et la casserole intérieure – même lorsque le problème est fondé sur le consommateur. Plus la cuisinière est chère, plus il est important d’avoir la garantie.
Un cuiseur à riz de 10 tasses est un appareil plus gros. Certains modèles sont plus larges que hauts, les consommateurs doivent donc réfléchir à l’espace de comptoir dont ils disposent. Si l’espace est un problème, les cuisinières plus hautes sont les meilleures car elles semblent plus compactes.
La dernière chose à considérer lors de l’achat d’un cuiseur à riz de 10 tasses est de savoir si le cuiseur convient au décor de la cuisine. Si un chef n’utilise la cuisinière de 10 tasses qu’occasionnellement pour des choses telles que des réunions de famille, ce n’est pas un gros problème. Si le chef utilise la cuisinière quotidiennement et ne range jamais la cuisinière, il est cependant plus important que la cuisinière, qui est de taille importante, corresponde à l’esthétique de la cuisine.