Le maïs soufflé à l’air et d’autres variétés légères peuvent constituer une excellente collation hypocalorique, mais parfois, le maïs soufflé nature n’est tout simplement pas très inspirant. Le beurre est le rehausseur de saveur de pop-corn le plus populaire, mais il ajoute également beaucoup de gras et de calories. De nombreux autres types de garnitures de maïs soufflé peuvent être tout aussi satisfaisants et beaucoup plus sains. Vos goûts et vos envies personnelles détermineront la garniture que vous choisirez, mais les options sont aussi illimitées que votre imagination.
Les herbes, les épices et autres saveurs sous forme de poudre finement moulue sont des choix populaires pour les garnitures commerciales de maïs soufflé que l’on trouve en magasin. Vous pouvez généralement les trouver dans la même allée que le pop-corn lui-même. En règle générale, ces garnitures sont faibles en gras et en calories, mais assurez-vous de regarder l’étiquette nutritionnelle si vous suivez un régime spécifique. Notez également que de nombreuses garnitures commerciales contiennent des aliments transformés ou des produits chimiques fabriqués par l’homme pour améliorer et préserver les saveurs, alors vérifiez la liste des ingrédients si vous essayez d’éviter de tels aliments.
Plutôt que d’acheter des garnitures de maïs soufflé commerciales, essayez de faire les vôtres. Saupoudrez de poudre d’ail, d’origan ou de basilic moulu sur votre maïs soufflé pour satisfaire vos envies de mets salés. Si vous avez envie de quelque chose d’un peu plus sucré, la cannelle mélangée à une petite quantité de substitut de sucre hypocalorique est un bon choix. Vous devrez peut-être vaporiser votre maïs soufflé avec un peu de substitut de beurre faible en gras ou sans gras, comme un aérosol de cuisson, pour que les herbes et les épices adhèrent.
Si vous vous sentez aventureux ou si vous avez envie de quelque chose de chaud et d’épicé, essayez d’utiliser des piments jalapenos frais ou en conserve comme garniture de maïs soufflé. Égouttez d’abord les poivrons pour que le jus ne rende pas votre pop-corn détrempé, puis versez les poivrons dessus dans un bol. D’autres alternatives épicées incluent le poivre noir ou rouge broyé, le poivre de Cayenne, la poudre d’oignon et le raifort.
Le fromage râpé ou râpé fait de bonnes garnitures de maïs soufflé et ajoute une texture différente au mélange. Le cheddar est un choix populaire, mais la mozzarella ou le parmesan râpé se marient également très bien avec le pop-corn. Si vous suivez un régime faible en gras, choisissez les versions allégées du fromage et utilisez-le avec parcimonie. À moins que vous n’aimiez que votre fromage soit fondu, laissez votre pop-corn refroidir complètement avant d’ajouter le fromage.
Au lieu de servir des frites et des bretzels lors de votre prochaine soirée cinéma en famille ou réunion sociale, essayez un bar choisissez vos propres garnitures de pop-corn. Pour en faire un, placez simplement du maïs soufflé à l’air dans de grands bols sur une table et disposez une variété de garnitures. Cela vous permet, à vous et à vos invités, d’essayer une variété de garnitures et d’avoir une meilleure idée de celles que vous aimez pour référence future.