Divers plats de pommes de terre sont souvent servis pour le petit-déjeuner, et ils peuvent être des plats d’accompagnement ou des entrées. Les pommes de terre rissolées, les frites américaines et les pommes de terre O’Brien sont parmi les types les plus courants de pommes de terre pour le petit-déjeuner. Les légumes, comme les oignons, les poivrons et les courgettes, sont souvent ajoutés aux plats de pommes de terre du petit-déjeuner. Les autres ingrédients courants servis dans les plats de pommes de terre pour le petit-déjeuner comprennent les œufs, la viande et le fromage.
Les frites américaines sont des pommes de terre de petit-déjeuner populaires préparées en tranches finement des pommes de terre crues et en les faisant frire dans du beurre. Ils peuvent être faits avec ou sans les peaux sur eux. Les pommes de terre O’Brien sont faites de pommes de terre pelées et coupées en dés. Ils sont combinés avec de l’oignon émincé, du poivron émincé et du piment émincé, et ils sont frits dans de l’huile à feu modéré.
Certains types de pommes de terre pour le petit-déjeuner sont préparés en faisant bouillir des pommes de terre entières, puis en les coupant en dés avec la peau. Les oignons et les poivrons rouges et verts sont tranchés et placés dans une poêle avec de l’huile végétale et de la graisse de bacon. Une fois ces légumes sautés, les pommes de terre sont ajoutées et cuites jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Les plats de pommes de terre pour le petit-déjeuner peuvent également être préparés avec de petites pommes de terre rouges coupées en six et bouillies jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Les pommes de terre sont ensuite cuites dans une poêle avec des légumes et des herbes, comme la julienne de courgette, l’oignon rouge et la courge.
Les pommes de terre rissolées sont souvent servies avec les repas du matin et se présentent sous plusieurs formes. Ils peuvent être des pommes de terre râpées qui sont entassées en tas et cuites sur un gril jusqu’à ce qu’elles soient dorées. En règle générale, ils sont retournés une fois pendant le processus de cuisson. Les pommes de terre rissolées peuvent également être des pommes de terre râpées pressées en galettes qui sont transformées en formes telles que des rectangles ou des cercles. Les galettes sont généralement frites ou frites dans de l’huile jusqu’à ce qu’elles soient entièrement chauffées.
Les pommes de terre du petit déjeuner peuvent également contenir des ingrédients tels que de la viande, des œufs et du fromage. Les pommes de terre rissolées râpées peuvent être cuites dans une poêle, puis garnies de jambon et de fromage. La casserole de pommes de terre à la saucisse combine des pommes de terre rissolées râpées avec de la saucisse fumée, de l’oignon, de la vinaigrette et de la crème sure. La poêle de hachis au fromage comprend des pommes de terre rissolées en dés cuites avec de l’oignon. Ils sont garnis de bacon, de fromage cheddar et d’œufs au plat.
Les pommes de terre rissolées sont également présentes dans la casserole de jambon au fromage et de pommes de terre. Les pommes de terre sont combinées avec du jambon en dés, de la crème de pommes de terre et de la crème sure. Le plat comprend également du cheddar et du parmesan râpé. Les pommes de terre rôties faciles et épicées comprennent des pommes de terre rouges moyennes qui ont été coupées en dés et épluchées. Ils sont assaisonnés avec de l’oignon, de la poudre de chili et de l’ail, puis garnis de fromage cheddar.