Le «chocolat frit» est un terme qui fait référence à une barre chocolatée ou à une collation au chocolat préparée à l’aide d’une friteuse. Une personne peut également faire frire des produits au chocolat dans une poêle avec de l’huile grésillante si elle ne possède pas de friteuse. La farine est généralement utilisée pour faire une pâte à frire pour enrober l’extérieur des friandises, de sorte qu’elles ont un extérieur similaire à un gâteau en entonnoir lorsqu’elles sont terminées. Les desserts au chocolat frits finis sont souvent garnis de sucre en poudre.
Si une personne veut essayer une friandise au chocolat frite avant d’essayer d’en préparer une à la maison, elle voudra peut-être visiter une foire, une promenade ou un carnaval, où ces articles sont souvent des incontournables. L’une des friandises au chocolat frites les plus populaires vendues dans un cadre de carnaval est la barre chocolatée frite. Les friandises frites sont généralement vendues sur un bâton, ce qui les rend faciles à manger pour les festivaliers tout en visitant d’autres attractions. Presque tous les types de barres chocolatées peuvent être frits, bien que les barres qui ont la forme d’un tube de chocolat avec une garniture à l’intérieur puissent être plus faciles à installer sur le bâton que les barres plates qui sont principalement au chocolat.
Certains restaurants participent également à l’engouement pour le chocolat frit en proposant une variété de desserts frits au chocolat sur leurs menus. Certains lieux ont des friandises frites dans un plat avec de la crème glacée sur le côté. Le gâteau au fromage au chocolat frit avec de la crème fouettée sur le dessus est une autre offre de restaurant courante. De nombreux restaurants japonais proposent des glaces au chocolat frites en option après le dîner. Certains restaurants haut de gamme servent des chocolats à la truffe frits pour le dessert.
Lorsque vous faites frire du chocolat à la maison, il faut faire preuve de prudence. Les enfants doivent être surveillés par un adulte et ne doivent pas utiliser seuls une friteuse. La création de friandises au chocolat frites est une tâche compliquée, donc les gens doivent s’assurer d’avoir beaucoup de serviettes et d’essuie-tout à portée de main avant de commencer à faire frire. Il est recommandé aux cuisiniers à domicile de congeler ou de réfrigérer les barres de chocolat avant de les faire frire.
La pâte à biscuits frite aux pépites de chocolat est également populaire dans la tendance des desserts frits au chocolat. De la pâte à biscuits maison ou de la pâte du commerce peut être utilisée pour créer cette collation. Une boule de pâte à biscuits aux pépites de chocolat frite peut être mangée à la main comme un biscuit standard une fois qu’elle est terminée. Une personne peut également servir des boules de pâte à biscuits frites aux invités comme un sundae dans un bol avec de la glace à la vanille, du sirop de chocolat et de la crème fouettée.