Le thé au ginseng rouge est une boisson à base de plantes brassée à partir de racine de ginseng. Il est généralement emballé dans des sachets de thé individuels, mais il est également disponible sous forme de thé instantané. Le thé au ginseng rouge agit comme un stimulant et aurait des propriétés thérapeutiques.
Comme d’autres types de thé, il est généralement brassé avec de l’eau chaude, bien qu’il puisse également être utilisé pour faire du thé glacé. Le thé au ginseng rouge peut être servi nature, ou il peut être sucré avec du miel ou du sucre et mélangé avec du lait ou du jus de citron. Comparé à d’autres types de thé, le thé au ginseng rouge est relativement cher.
Dans sa forme naturelle, la racine de ginseng est de couleur beige et a la forme d’une figure humaine avec des appendices qui ressemblent à des bras et des jambes. Le ginseng rouge est produit à partir de racines qui ont atteint l’âge de 6 ans. Le processus de production du thé au ginseng rouge nécessite de chauffer à la vapeur la racine de ginseng à 212 degrés Fahrenheit (100 degrés Celsius), ce qui fait que la racine vire au brun rougeâtre. On pense que ce processus augmente la puissance et préserve les ingrédients actifs du ginseng. La racine est ensuite séchée et mise en poudre pour faire du thé.
Connue également sous le nom de Ginnsuu, la racine de ginseng est originaire des climats plus froids de l’Asie orientale, en particulier de la Corée, de la Chine et de la Sibérie. Le ginseng pousse également en Amérique du Nord, où il est cultivé dans les provinces canadiennes de l’Ontario et de la Colombie-Britannique, ainsi que dans l’État du Wisconsin aux États-Unis. Le ginseng Panax cultivé commercialement est l’espèce asiatique la plus couramment utilisée pour la production de thé au ginseng rouge, bien que le thé au ginseng rouge américain soit également disponible. Les thés rouges au ginseng les plus consommés proviennent de Corée.
Les principaux ingrédients actifs du ginseng sont appelés ginsénosides. Le ginseng a été largement étudié pour ses effets sur le cancer et les déficiences immunitaires. Il a également été testé comme anti-inflammatoire et comme traitement de la dysfonction érectile masculine. Le ginseng est également prometteur en tant qu’antirétroviral pour les traitements du virus de l’immunodéficience humaine (VIH) et du syndrome d’immunodéficience acquise (SIDA).
Le thé au ginseng rouge est une infusion à base de plantes puissante qui doit être utilisée avec prudence car elle peut avoir à la fois des effets bénéfiques et des effets secondaires importants. À des fins thérapeutiques en médecine chinoise, on pense que le thé au ginseng rouge augmente la puissance sexuelle, améliore la circulation et restaure l’énergie vitale après une maladie. Les effets secondaires du thé au ginseng rouge peuvent inclure l’hypertension artérielle, l’hypoglycémie et les troubles gastriques. Puisqu’il s’agit d’un stimulant, il peut également provoquer de l’anxiété et de l’insomnie.