O desejo por comida é normalmente a maneira do corpo avisar sobre uma deficiência de nutrientes. Desejar sal, por exemplo, geralmente significa que o corpo está carente de sódio, o que o cérebro interpretará como um pedido de comida salgada favorita, mesmo que não seja saudável. Desejar sal é extremamente comum; a maioria das pessoas anseia por sal ou açúcar, e existem algumas maneiras de superar esses desejos e parar de comer alimentos não saudáveis.
O desejo por sal pode indicar a necessidade de beber mais água, por isso é um bom primeiro passo tentar reduzir o consumo de refrigerantes ou outras bebidas com alto teor de sódio e tentar beber oito copos de água por dia. Embora possa parecer contra-intuitivo cortar o consumo de uma bebida com alto teor de sódio quando anseia por sal, a verdade é que quanto mais sal você consome, mais você vai querer consumir. O próximo passo para parar de desejar sal é obter sódio de fontes naturais.
Os vegetais, principalmente as folhas verdes e o aipo, assim como as frutas, devem fornecer todo o sódio de que o corpo necessita, de uma maneira muito mais saudável. Certifique-se de incorporar porções de frutas e vegetais em cada refeição para ter certeza de que está obtendo as necessidades diárias de sódio. Além disso, frutas e vegetais são lanches alternativos muito mais saudáveis do que alimentos salgados, como batatas fritas ou pretzels.
Outra maneira de parar de desejar sal é fazer mudanças adicionais na dieta. Embora os alimentos pré-embalados, enlatados e refeições congeladas sejam rápidos e fáceis, eles também são carregados com sódio em quantidades muito maiores do que as necessidades do corpo. Quando essas quantidades astronômicas de sódio são consumidas em cada refeição, o corpo começa a desejá-lo cada vez mais e as papilas gustativas começam a se adaptar. Isso significa que você precisará comer ainda mais sal para satisfazer seus desejos.
Em vez de comer alimentos pré-embalados, experimente cozinhar receitas em casa, com ingredientes frescos. Não adicione sal extra depois de fazer o prato. A comida nos restaurantes também é notoriamente rica em sal, portanto, evite comer fora o máximo possível. É difícil parar de desejar sal, mas reduzir o sal na dieta pode levar à perda de peso, mais energia, redução da pressão arterial e outros benefícios decorrentes de uma dieta saudável. Com persistência, será possível parar de desejar sal e começar a comer de forma saudável.