Esistono molti tipi diversi di biscotti natalizi realizzati durante le festività natalizie e non ci sono certamente regole su cosa dovrebbe o non debba essere fatto. Alcuni dei più famosi biscotti natalizi sono un tipo di semplice biscotto di zucchero, tagliato in forme natalizie con un tagliabiscotti e talvolta decorato con glassa o spruzza. Biscotti al pan di zenzero, biscotti alla menta, meringhe e torte di tè russe sono alcuni altri biscotti popolari per le vacanze, anche se molte famiglie preferiscono anche i biscotti che sono i preferiti di tutti i giorni, come scaglie di cioccolato, burro di arachidi o biscotti di pasta frolla che sono spesso pieni di marmellata o cioccolato .
I biscotti ritagliati sono una tradizione natalizia in molte famiglie. Esistono molte ricette online per questi biscotti di zucchero, che possono anche essere fatti con farina d’avena. In questi tipi di biscotti, l’impasto viene arrotolato e quindi le formine per biscotti di diverse forme vengono premute nell’impasto per produrre i singoli biscotti. Stelle, ghirlande, pupazzi di neve o Babbo Natale sono tutte forme popolari per questi biscotti di Natale. Ci vogliono solo pochi minuti per cuocere e quindi possono essere decorati. Insieme ai biscotti al pan di zenzero, questi sono un ottimo progetto che tutta la famiglia può realizzare.
Decorare insieme i biscotti di Natale può essere divertente e richiede solo pochi ingredienti come diversi colori di glassa e granelli. I bambini possono aiutare a preparare e ritagliare i biscotti, quindi decorarli a loro piacimento dopo che sono stati cotti. Le torte di tè russe sono anche popolari biscotti di Natale perché sono rotolate in zucchero a velo quando sono complete e sembrano piccole palle di neve; alcune persone li chiamano persino “biscotti a palle di neve”. I biscotti alla menta sono anche scelte popolari per le vacanze. Sono comuni le meringhe alla menta, fatte con menta piperita schiacciata, così come i biscotti al cioccolato che sono fatti con gocce di cioccolato alla menta.
Tuttavia, durante le festività natalizie è possibile creare qualsiasi tipo di cookie. I biscotti al burro di arachidi possono essere resi più festosi con l’aggiunta di cioccolato, ad esempio, o alcune persone scelgono di preparare burro di arachidi e barrette di cioccolato piuttosto che biscotti. Anche i biscotti natalizi a base di marmellata, come i biscotti per impronte digitali o i biscotti “vetrate”, sono molto popolari e divertenti da regalare. I biscotti sandwich, in cui due biscotti vengono premuti insieme usando un tipo di crema aromatizzata o glassa, sono un altro tipo che sono semplici da preparare, ma che sono apprezzati da molti.