Le caramelle a basso contenuto di carboidrati sono un’alternativa alle caramelle tradizionali con alto contenuto di zucchero. Le diete a basso contenuto di carboidrati stanno diventando sempre più popolari, specialmente nel mondo occidentale, creando una domanda maggiore di queste caramelle dietetiche. I consumatori possono trovare i preferiti senza zucchero o con pochi zuccheri, come la liquirizia, le barrette di cioccolato e la gomma, mentre le ricette online offrono ancora più opzioni per i dolci. Il principale vantaggio di questo tipo di caramelle è che è un’opzione dessert più sana per caramelle, torte e altri dolci. I principali aspetti negativi delle caramelle a basso contenuto di carboidrati sono che è più costoso e più difficile da trovare nei negozi.
Gran parte delle caramelle a basso contenuto di carboidrati o a basso contenuto di zuccheri disponibili utilizza alternative di zucchero. Il maltitolo e la stevia sono alternative allo zucchero presenti in alcune di queste caramelle. Possono essere usati anche altri dolcificanti artificiali. Il gusto delle caramelle a basso contenuto di carboidrati può essere compromesso da questi ingredienti alternativi e potrebbe non avere un sapore altrettanto dolce delle solite caramelle. La quantità di zuccheri contenuta può essere più della metà rispetto alle caramelle tradizionali.
Mentre le opzioni a basso contenuto di carboidrati e senza zucchero possono essere difficili da trovare, ci sono importanti produttori di caramelle che producono opzioni a basso contenuto di carboidrati in aggiunta alle loro caramelle principali. I negozi di specialità alimentari a volte portano questi. I negozi dedicati esclusivamente alle caramelle di solito hanno alcune buone scelte a basso contenuto di carboidrati. L’acquisto online è spesso il modo migliore per trovare caramelle a basso contenuto di carboidrati poiché esistono molte opzioni con diversi punti di prezzo.
Liquirizia e gelatine senza zucchero sono opzioni popolari e includono pochissimi carboidrati. Queste opzioni alternative hanno fino al 35% in meno di carboidrati rispetto alle normali gelatine o alla liquirizia. Alcune persone sono state conosciute per avere mal di stomaco da alcuni ingredienti alternativi. Le barrette di zucchero senza zucchero e a basso contenuto di carboidrati sono disponibili anche dai produttori di caramelle grandi e piccoli.
La gomma senza zucchero potrebbe essere considerata una caramella a basso contenuto di carboidrati. Usa piccoli accenni di dolcificanti artificiali e ha quasi zero carboidrati. Rinfresca anche l’alito e, in alcuni casi, imbianca i denti. Gli alcoli di zucchero sono ingredienti alternativi per molte caramelle e gomme a basso contenuto di carboidrati. Queste caramelle contengono quasi zero proteine.
Alcuni tipi di caramelle a basso contenuto di carboidrati sono la scelta preferita dei diabetici, che di solito hanno bisogno di caramelle senza zucchero o alternative di zucchero. Mentre i diabetici sono incoraggiati a stare lontano dagli alimenti zuccherati, queste speciali caramelle a basso contenuto di carboidrati possono essere gustate come dessert sicuro. È importante consultare un professionista della salute prima di aggiungerli a una dieta regolare. Ci sono ricette online per i consumatori per preparare caramelle e dessert senza zucchero.