Ci sono molti tipi di salsa di mozzarella disponibili sul mercato, così come diversi tipi di ricette con mozzarella in una varietà di forme diverse. Un tuffo alla mozzarella con erba cipollina, aglio e cipolla è una ricetta popolare che può essere fatta in casa e spesso può essere trovata come antipasto in ristoranti e negozi di alimentari. I diversi tipi di ricette per un tuffo usando la mozzarella fusa possono includere un tuffo di jalapeno mozzarella, un tuffo al formaggio di spinaci o un tuffo da festa in miscela di formaggio. Gli antipasti classici a immersione con mozzarella includono spesso maionese e panna acida per una consistenza più ricca e cremosa.
Una salsa di mozzarella semplice molto popolare è la mozzarella, spesso sciolta in un po ‘di panna, combinata con erba cipollina fresca o secca, cipolla, aglio e sale. Questo semplice tuffo viene spesso servito come salsa per fonduta e talvolta è abbinato a bastoncini di verdure croccanti, cracker e tortilla chips di mais. Il jalapeno dip mozzarella è una versione speziata di questo antipasto, con jalapeno fresco, cipolla, aglio e varie altre spezie come il cayenna e coriandolo fresco o essiccato. Questo tuffo jalapeno può essere spesso definito un tuffo verde, che prende il nome dalla tonalità verde che l’antipasto acquisisce dopo essere stato miscelato con il jalapeno.
Gli spinaci sono un altro popolare tuffo al formaggio a base di mozzarella, e spesso hanno un sapore più leggero rispetto alle versioni più piccanti contenenti aglio o jalapeno. Un’altra interpretazione di salse contenenti mozzarella comprende carciofi e peperoni cotti, mescolati con mozzarella fusa e vari altri formaggi. Questi tipi di salse di mozzarella sono talvolta cotte al forno, spesso con addensanti come maionese o panna acida, per creare un antipasto caldo e stabile. I pomodori a fette possono essere posizionati durante la salsa di mozzarella al forno per aggiungere sapore e colore e spesso si ammorbidiscono abbastanza durante il processo di cottura da diventare spalmabili.
La classica salsa alla mozzarella contiene spesso mozzarella pura unita a panna acida e maionese per creare una salsa densa adatta a patatine e cracker. Questo tuffo non è sempre cotto o cotto, ma le variazioni di questa ricetta classica includono la fusione della mozzarella in una salsa o la diffusione della consistenza. Le aggiunte di ingredienti come il pesce o la carne sono comuni in alcune ricette di salsa alla mozzarella, specialmente se la salsa è inclusa in un antipasto o in un pasto. L’uso di diversi formaggi come il parmigiano e il formaggio cheddar sono aggiunte popolari a molte ricette di immersione con l’ingrediente principale di mozzarella, creando un gusto e una consistenza più audaci e ricchi.