Gli sciroppi di caff? senza zucchero sono un prodotto popolare apprezzato per le propriet? a basso contenuto di carboidrati o caloriche. Gli sciroppi di caff? non possono solo essere utilizzati per creare bevande aromatizzate al caff? come lattes, cappuccini ed espressi, ma possono anche essere usati per creare cocktail e aromatizzare altre creazioni culinarie. Con cos? tanti sapori diversi, dal mirtillo e la pesca alla vaniglia, zucca e nocciola, praticamente non c’? limite alla variet? di caff? e cocktail che possono essere fatti in casa. Gli sciroppi di caff? senza zucchero, di sapore quasi uguale a quello delle loro controparti contenenti zucchero, consentono di ridurre a zero i carboidrati e il contenuto calorico, consentendo anche ai diabetici di gustare il caff? aromatizzato.
La maggior parte degli sciroppi di caff? privi di zucchero prontamente disponibili contiene il dolcificante artificiale sucralosio. Comunemente prodotto con il marchio Splenda, il sucralosio ? un dolcificante artificiale, il che significa che non si verifica naturalmente ma ? piuttosto prodotto. Sebbene la Federal Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti abbia stabilito che il sucralosio ? sicuro per il consumo in base a linee guida specifiche e non ? considerato cancerogeno, c’? un certo dibattito tra gli esperti di alimenti interi in merito alla sicurezza del consumo di edulcoranti artificiali, incluso il sucralosio, su base regolare .
A parte le preoccupazioni per la salute, il beneficio degli edulcoranti artificiali utilizzati negli sciroppi di caff? senza zucchero e in altri prodotti senza zucchero deriva dalla riduzione delle calorie, rendendola una valida alternativa per coloro che contano calorie, carboidrati o non possono consumare quantit? eccessive di zucchero. ? importante notare che altri dolcificanti naturali possono offrire lo stesso vantaggio. Ad esempio, esiste almeno un produttore di sciroppi di caff? senza zucchero che utilizza lo xilitolo, un sostituto dello zucchero presente in natura che si dice non danneggi i denti e sia sicuro per i diabetici da consumare.
Che tu scelga di usare sciroppi di caff? regolari o senza zucchero ? una questione di preferenze personali e esigenze dietetiche. Fortunatamente, per coloro che devono aderire a una dieta priva di zucchero, sono disponibili molti aromi senza zucchero. Sebbene non tutti i sapori possano essere disponibili senza zucchero, quelli pi? popolari, tra cui vaniglia, nocciola, amaretto, caramello e cioccolato bianco sono prontamente disponibili. Sperimentare con diverse combinazioni di sapori e diversi tipi di bevande pu? rivelare alcune opzioni di bevande molto gustose sia per le variet? di caff? che per quelle da cocktail. Le ricette sono spesso incluse dietro le etichette di alcuni sciroppi e possono anche essere trovate sui siti Web dei vari produttori.