Esistono diversi tipi di snack senza glutine che in genere possono essere consumati in modo sicuro da persone con celiachia o intolleranza al glutine. Ci sono una moltitudine di snack senza cottura e senza glutine che possono essere consumati a casa o durante il giorno, tra cui frutta fresca e secca, noci e verdure. Le uova sode e il mix di trail fatto in casa sono anche buoni snack per chi ha intolleranza al glutine. Per uno spuntino salato senza glutine, “rane su un tronco” è spesso una buona opzione e un goloso può essere soddisfatto con sandwich al cioccolato e burro di noci.
La frutta è forse uno dei tipi più popolari e più facili di snack senza glutine. Quasi tutti i frutti, tra cui mele, banane e uva, possono essere serviti da soli o insieme tra i pasti. Per uno spuntino portatile senza glutine, la frutta secca è nutriente e gustosa. Mango essiccato, uvetta, patatine di mele e patatine di banana sono tutti snack veloci e soddisfacenti per molti. Inoltre, ci sono anche un certo numero di frutta liofilizzate ora disponibili nel mercato della drogheria o nei negozi specializzati.
Una varietà di noci può anche essere consumata come snack sani e privi di proteine. Un sacchetto di noci miste va bene a scuola o al lavoro, oppure una manciata di noci può essere mangiata a casa per marinare una fino al pasto successivo. Per aggiungere sapore, le noci possono essere cosparse con una miscela di spezie e leggermente tostate. Le noci possono essere rese dolci con un mix di cannella e un sostituto dello zucchero senza glutine, oppure piccanti con scaglie di pepe rosso e sale.
Due delle verdure più popolari per gli spuntini senza glutine sono edamame e carote. Questi possono essere consumati da soli come spuntino veloce e croccante o con un tuffo. Una ciotola di hummus o ricotta al pepe è una scelta comune e può aggiungere proteine ??a questi snack senza glutine, mantenendone uno più pieno più a lungo. Edamame, un ortaggio popolare nella cultura giapponese, è delizioso anche se semplicemente cosparso di una piccola quantità di kosher o sale marino.
Gli spuntini senza glutine fatti in casa richiedono un po ‘più di preparazione, anche se in genere sono anche semplici. Un uovo sodo spesso fa uno spuntino tra pranzo e cena. Il mix di trail fatto in casa con una miscela di noci, frutta secca e cereali senza glutine è facile da preparare in grandi quantità e porzioni per spuntini futuri.
“Frogs on a log” è in genere uno spuntino veloce e salutare per i celiaci. Un pezzo di sedano viene diviso a metà e quindi riempito con crema o ricotta. Le olive affettate e ripiene di pimento vengono quindi stratificate sulla parte superiore. Questo spuntino senza glutine offre una verdura, proteine ??e un piccolo morso salato.
Per uno spuntino dolce, i burri di cioccolato e noci sono popolari, anche se, al momento dell’acquisto di questi articoli, è importante assicurarsi che ciascuno sia privo di glutine e non prodotto nella stessa fabbrica che produce altri prodotti contenenti glutine a causa del rischio di incrocio contaminazione. Il cioccolato fondente può essere spalmato con un numero qualsiasi di burri di noci, tra cui mandorle, anacardi e pistacchi, e quindi condito con un altro pezzo di cioccolato. Questo può fare uno spuntino pomeridiano o un dessert leggero.