Lo yogurt senza zucchero può essere disponibile in molte varietà ed è spesso preparato con un qualche tipo di dolcificante artificiale. Alcuni tipi possono contenere l’aspartame dolcificante artificiale. Lo yogurt biologico senza zucchero è una scelta popolare per coloro che preferiscono ingredienti naturali. Alcuni yogurt senza zucchero sono fatti con latte intero, mentre altri possono essere fatti con latte magro o senza grassi.
Lo yogurt senza zucchero è un’opzione per le persone che seguono una dieta a basso contenuto di zucchero. Ciò può includere i diabetici o coloro che vogliono semplicemente limitare i dolci. Lo yogurt bianco generalmente non include frutta, né mista né sul fondo. Lo yogurt bianco senza zucchero aggiunto verrà coltivato con batteri sani come il lattobacillo, come la maggior parte delle altre varietà.
Lo yogurt probiotico ha uno o più ceppi di batteri sani incorporati nel prodotto. I probiotici coltivati ??nello yogurt sono importanti per mantenere un sistema digestivo sano e hanno dimostrato di aiutare a rafforzare il sistema immunitario. Mentre la maggior parte dello yogurt presente sugli scaffali dei negozi contiene colture vive e attive, quelli etichettati come yogurt probiotico contengono un ceppo di batteri che non può essere trovato in altre marche. Popolando il tratto intestinale con batteri sani, i batteri che causano angoscia allo stomaco potrebbero non avere l’opportunità di prosperare.
Lo yogurt alla frutta è un tipo popolare che può essere trovato in una varietà senza zucchero. Alcuni yogurt aromatizzati alla frutta vengono prodotti mescolando la frutta, aggiungendo una consistenza cremosa. Queste varietà mescolate possono avere quantità variabili di zucchero o niente zucchero e talvolta sono chiamate yogurt alla svizzera. In alternativa, alcune marche di yogurt senza zucchero posizionano la frutta sul fondo della tazza, che può essere mescolata quando è pronta da mangiare. Lo yogurt in stile greco è in genere molto più denso del normale yogurt e può anche essere trovato in varietà senza zucchero.
Lo yogurt aromatizzato senza zucchero sarà dolcificato naturalmente dalla frutta utilizzata, anche se molti produttori usano anche dolcificanti artificiali. Alcuni tipi popolari di frutta usati per fare questi yogurt includono fragole, lamponi e ciliegie.
Lo yogurt fatto in casa viene spesso preparato invecchiando latte intero e aggiungendo altri ingredienti, se lo desideri. Frutta fresca, congelata o frullata può essere utilizzata per preparare yogurt fatto in casa e integratori probiotici potenziati possono essere miscelati nello yogurt per benefici per la salute. Molte persone preferiscono utilizzare yogurt senza zucchero al gusto naturale o alla frutta in varie ricette.