La cosa principale da ricordare quando si cucina con gamberi in scatola è che i pezzi sono in genere piccoli e abbastanza morbidi da essere immersi in acqua. Ciò significa che se non stai attento quando mescoli i gamberi con altri ingredienti o quando li mescoli in una padella per scaldarli, potresti spezzarli in pezzi troppo piccoli per essere appetitosi. I gamberi in scatola sono i migliori se maneggiati con cura, ad esempio mescolando o mescolando delicatamente verso la fine del tempo di cottura o utilizzandolo per piatti come pasta o panini. Anche questo stile di gamberi può essere abbastanza salato; sciacquarlo prima dell’uso può essere una buona idea soprattutto se verrà utilizzato in una ricetta con sale aggiunto.
Ad esempio, se si desidera aggiungere i gamberi a un tipo di zuppa più salata, è meglio sciacquarli. È probabile che i sapori della zuppa rendano il sale extra da non perdere. L’aggiunta di gamberi in scatola a una zuppa a base di verdure può renderlo più interessante e creare una fonte di proteine. La zuppa dovrebbe essere pronta per essere servita con i gamberi aggiunti appena alla fine della cottura a fuoco lento in modo che possa mantenere la sua forma.
I gamberi in scatola sono anche ottimi per aggiungere proteine, consistenza e sapore alle insalate. Dal momento che i gamberi tendono ad essere un po ‘costosi, un ottimo consiglio è di combinarli con almeno un’altra proteina meno costosa in un’insalata come le uova sode a fette. Per un cocktail di gamberi, usare un cucchiaino o una forchetta per mescolare la salsa può aiutare a non spezzare troppo il pesce.
L’aggiunta di gamberi in scatola nella parte superiore di un piatto di pasta cotto, caldo e pronto da servire, insieme a una spolverata di parmigiano, può essere delizioso. Questo può essere un suggerimento utile quando alcuni membri della famiglia vogliono un semplice pomodoro o altra salsa, ma altri preferiscono una polpetta o un condimento di gamberi. Avere una salsa con poche scelte di topping proteici diversi può funzionare bene in quel caso. La rapida praticità dei frutti di mare in scatola può anche portare a una pizza diversa, ma deliziosa, che si abbina particolarmente bene con olive nere e qualsiasi tipo di formaggio.
Per evitare che i gamberi cadano dai panini, può essere una buona idea usare panini con una leggera cavità nel mezzo piuttosto che le fette. Solo un po ‘di pane rimosso dalla parte inferiore del rotolo può creare una rientranza per trattenere i gamberi in scatola e tenerlo all’interno del panino. Un po ‘di maionese, aneto, pepe o altri condimenti possono essere accuratamente miscelati nei gamberetti prima che vengano aggiunti ai panini.