La salsa olandese è nota per rendere affascinante un pasto noioso ad ogni boccone. Sfortunatamente, è stato anche noto per guidare l’obesità e creare un colesterolo irragionevolmente alto. La buona notizia è che esiste la salsa olandese a basso contenuto di grassi. I migliori consigli per preparare una salsa olandese a basso contenuto di grassi sono l’uso di ingredienti sostitutivi o la riduzione al minimo dell’uso di quegli ingredienti che rendono questa salsa di bontà deliziosa così ingrassante.
Per capire quali ingredienti ingrassano o possono essere sostituiti, è importante esaminare i componenti tipici della salsa olandese. In generale, la salsa olandese comprende burro, tuorli d’uovo, succo di limone e una varietà di condimenti. A volte, viene utilizzata anche una crema pesante per addensare la salsa.
La salsa olandese è famosa soprattutto come ultima aggiunta a Eggs Benedict, un piatto base per la colazione in molte cucine. A volte, questa salsa viene utilizzata anche su pasta o verdure. Pochi esperti culinari sosterrebbero l’importanza della salsa olandese nel mondo del cibo e pochi dietologi sosterrebbero i suoi effetti dannosi sul corpo.
Gli alimenti ricchi di grassi possono aggiungere peso corporeo, ostruire il flusso sanguigno e aumentare le possibilità di malattia. Per gustare ancora la salsa olandese senza effetti negativi sulla salute, dovrebbe essere consumato con moderazione, oppure i cuochi possono servire salsa olandese a basso contenuto di grassi. Molti tipi di salsa olandese sono disponibili per essere ricavati da un pacchetto. Preparare una salsa olandese a basso contenuto di grassi con queste miscele di condimento premade è facile: puoi farlo semplicemente seguendo le istruzioni.
Se una persona sta cercando di preparare una salsa olandese a basso contenuto di grassi da zero, tuttavia, le cose diventano un po ‘più complicate. Un consiglio è quello di rimuovere i tuorli dalla ricetta. I tuorli d’uovo sono ricchi di colesterolo e calorie ed entrambi sono indesiderabili in una dieta sana. Un altro consiglio per controllare il grasso in questa salsa è usare burro a basso contenuto di grassi, margarina o niente burro nella ricetta.
Quando si prepara o si mangia salsa olandese a basso contenuto di grassi, è importante modificare le aspettative di sapore. Molti grassi danno al cibo una certa scorza e cucinare senza di essi a volte può ostacolare il sapore. Comprendere che una leggera diminuzione del divertimento creerà una dieta più sana è, ovviamente, importante quando si prova la salsa olandese a basso contenuto di grassi. Alcune persone non possono vivere senza la normale varietà di questa salsa classica; e per questi individui, si raccomanda di ridurre le calorie e il grasso altrove nei loro piatti per prevenire gli effetti collaterali dannosi delle diete malsane.