Il caffè alla cannella è una bevanda al caffè in cui la cannella viene utilizzata per aromi extra. I due ingredienti principali sono cannella e caffè, a cui si possono aggiungere molte cose per sapore, dolcezza o consistenza. Le bevande che possono essere preparate con cannella e caffè includono bevande calde e fredde, lattes e frullati. Sono disponibili in molte caffetterie e possono anche essere fatti a casa in pochi semplici passaggi.
Il caffè è ottenuto dal chicco della pianta del caffè. Durante la lavorazione, viene essiccato e tostato e viene venduto come fagiolo intero o macinato. È disponibile come caffè normale e in vari gusti, tra cui la cannella. La cannella si ottiene asciugando la corteccia dell’albero di Cinnamomum ed è disponibile in bastoncini di cannella o come cannella macinata. I sapori di cannella e caffè si sposano bene, soprattutto se combinati in un drink.
Entrambi i chicchi di caffè istantaneo e macinato possono essere usati per preparare il caffè alla cannella. Quando si usa il caffè istantaneo, la cannella macinata e i granuli di caffè vengono semplicemente miscelati insieme in una tazza di acqua calda. Il caffè alla cannella preparato è altrettanto facile da preparare quanto la cannella macinata può essere cosparsa sulle macinacaffè e prodotta insieme al caffè. Un altro modo per rilasciare la cannella nella bevanda è usare i bastoncini di cannella come bastoncini di agitazione.
Un latte alla cannella è la combinazione di caffè alla cannella con latte o panna. Il caffè viene preparato e il latte o la panna vengono riscaldati prima che i due vengano miscelati in un contenitore. La panna montata e una spolverata di cannella in polvere sono un condimento popolare per i latticini alla cannella.
Un altro modo per gustare il caffè alla cannella è nei frullati. I due sapori si sposano bene con molti frutti, come banane, mirtilli e fragole. Per i frullati, il caffè viene generalmente preparato e raffreddato accuratamente prima di essere miscelato con gli altri ingredienti. La cannella può essere aggiunta durante il processo di fermentazione o insieme agli altri ingredienti.
Sia il caffè che la cannella aiutano a migliorare la funzione della mente, il che rende il caffè alla cannella un drink perfetto per svegliarsi la mattina. Entrambi sono in grado di aiutare a neutralizzare i radicali liberi poiché contengono buone quantità di antiossidanti. La cannella è anche benefica per il sistema digestivo e può aiutare a scongiurare il raffreddore. Il caffè, tuttavia, crea dipendenza e deve essere sempre consumato con moderazione.