El relleno de arándano es un plato popular hecho alrededor del Día de Acción de Gracias, aunque, por supuesto, no es necesario tener unas vacaciones para hacerlo. Es un tipo de pan blando y desmenuzado mezclado con condimentos y horneado; en este caso, se agrega sabor a arándano, de varias maneras posibles. Una de las formas más comunes de hacer relleno de arándano es simplemente mezclar los arándanos secos con el resto de los ingredientes para obtener una receta de relleno. Otros tomarán una ruta un poco más fácil y mezclarán la salsa de arándano gelatinizada familiar con relleno de caja premezclado. Ambos métodos pueden conducir a resultados perfectamente buenos.
Comenzar con el relleno en caja es quizás la forma más fácil de preparar el relleno de arándano. De hecho, hay algunas variedades que se pueden comprar directamente con los arándanos ya incluidos. De lo contrario, preparar el relleno en caja y luego agregar algunos ingredientes adicionales, como el apio y la cebolla, así como la salsa de arándanos en gelatina, es una manera fácil de darle un agradable sabor a arándano. Hay una serie de recetas diferentes que se encuentran en línea que ofrecen instrucciones específicas sobre cómo combinar la salsa de arándano y el relleno en caja para hacer un plato sabroso. Algunos agregarán carne, como salchichas, a esta mezcla.
Otra forma de hacer relleno de arándano es hacerlo desde cero. El pan primero deberá cortarse en cubos, y luego tostarse o secarse para que puedan soportar el resto de los ingredientes, particularmente los ingredientes líquidos, cuando se agreguen al relleno. Los arándanos secos también se agregarán en esta receta, así como una mezcla de especias y otras verduras para obtener textura, como el apio. El jugo de manzana se usa comúnmente cuando se prepara el relleno de arándano, para dar a todos los ingredientes suficiente líquido para hornear y para darle al plato un sabor más dulce.
El relleno de arándano se usa de varias maneras. Lo primero es prepararlo y luego meterlo dentro de un pavo y hornear el pavo de esa manera, para que el relleno infunda sabor al pavo. Recuerde que no es seguro quitar este relleno y comerlo; aquellos que quieran servir un plato de relleno por separado con la cena en realidad deben prepararlo por separado. Por supuesto, simplemente preparar y servir el relleno por sí mismo también es común, y no solo debe limitarse a una cena de pavo. Puede ir bien con muchas otras abundantes comidas de otoño e invierno.