Lo principal para recordar cuando se cocina con camarones enlatados es que las piezas son típicamente pequeñas y bastante blandas por estar sumergidas en agua. Esto significa que si no tiene cuidado al mezclar los camarones con otros ingredientes o al revolverlos en una sartén para calentarlos, podría partirlos en trozos que son demasiado pequeños para ser apetitosos. Los camarones enlatados son mejores cuando se manipulan con cuidado, por ejemplo, mezclándolos o revolviéndolos suavemente al final del tiempo de cocción o usándolos para cubrir platos como pastas o sándwiches. Este estilo de camarones también puede ser bastante salado; enjuagarlo antes de usarlo puede ser una buena idea, especialmente si se usará en una receta con sal agregada.
Por ejemplo, si desea agregar los camarones a una sopa más salada, es mejor enjuagarlos. Es probable que los sabores de la sopa hagan que no se pierda la sal extra. Agregar camarones enlatados a una sopa a base de vegetales puede hacerlo más interesante y crear una fuente de proteínas. La sopa debe estar lista para servir con los camarones agregados justo al final de la cocción a fuego lento para que pueda mantener su forma.
Los camarones enlatados también son excelentes para agregar proteínas, textura y sabor a las ensaladas. Como los camarones tienden a ser caros, un buen consejo es combinarlos con al menos otra proteína menos costosa en una ensalada, como los huevos duros rebanados. Para un cóctel de camarones, usar una cuchara pequeña o un tenedor para revolver la salsa puede ayudar a no romper demasiado los mariscos.
Agregar camarones enlatados a la parte superior de un plato de pasta cocido, caliente y listo para servir, junto con una pizca de queso parmesano, puede ser delicioso. Esto puede ser un consejo útil cuando algunos miembros de la familia quieren un tomate simple u otra salsa, pero otros preferirían una albóndiga o un aderezo de camarones. Tener una salsa con algunas opciones diferentes de cobertura de proteínas puede funcionar bien en ese caso. La rápida conveniencia de los mariscos enlatados también puede hacer una cobertura de pizza diferente pero deliciosa que combina especialmente bien con aceitunas negras y cualquier tipo de queso.
Para ayudar a evitar que los camarones se caigan de los sándwiches, puede ser una buena idea usar panecillos con un ligero hueco en el medio en lugar de rebanadas. Solo un poco del pan retirado de la parte inferior del rollo puede crear una muesca para sostener los camarones enlatados y mantenerlos dentro del sándwich. Un poco de mayonesa, eneldo, pimienta u otros condimentos se pueden mezclar cuidadosamente con los camarones antes de agregarlos a los panecillos.