Los fundamentos de la pizza baja en grasa son simples; tiene ingredientes saludables sustituidos por insalubres. La pizza no tiene que ser comida chatarra si está hecha con una corteza nutritiva, salsa baja en grasa y aderezos saludables. El queso es a menudo el mayor problema con la pizza, por lo que la pizza baja en grasa se hace con un queso más saludable y menos. Todavía se puede crear una pizza sabrosa que se ajuste a muchos planes de dieta principales, y se puede hacer en casa o encontrar en la tienda y comprar.
La corteza es la base para la pizza baja en grasa, por lo que debe hacerse con trigo integral en lugar de harina blanca blanqueada. La harina de trigo integral tiene las partes principales de la baya de trigo intactas para proporcionar la mayor parte de la nutrición. Las personas que deseen disfrutar de una pizza baja en grasa pueden leer las etiquetas de los ingredientes y buscar la masa de pizza integral o hacerla con masa de trigo integral.
La salsa es el siguiente elemento que puede ser saludable para la pizza baja en grasa. En lugar de usar bases cremosas como la salsa Alfredo, las personas pueden apegarse a simples salsas de tomate que no tienen mucho azúcar o sodio agregado. Se pueden hacer otras salsas a partir de hierbas, vegetales, aguacates y nueces para proporcionar una base rica y nutritiva para una pizza baja en grasa.
El uso de ingredientes saludables como verduras y carnes magras le da mucho sabor a la pizza sin que sea rica en grasas. Básicamente, cualquier vegetal que una persona disfruta comiendo se puede agregar a una pizza, por lo que las opciones son prácticamente infinitas. Las carnes magras incluyen pollo, pavo y selecciones de carnes rojas que no contienen mucha grasa. Los amantes de la pizza pueden agregar tantos ingredientes saludables a la pizza como deseen; de hecho, cuantas más verduras se agreguen, más saludable será la pizza.
Una pizza no tiene que tener mucho queso para que sea deliciosa y satisfactoria. Una pizca de queso bajo en grasa, como la mozzarella con leche descremada o el parmesano, puede hacer el truco sin hacer que la pizza tenga un alto contenido de grasa. Hay recetas disponibles para pizza sin queso que incluyen suficientes ingredientes satisfactorios para que el queso ya no sea necesario. Cuando se compra pizza baja en grasa en la tienda, las personas deben mirar las etiquetas para determinar el contenido de grasa. La pizza puede ser una comida regular para las personas, incluso si están haciendo dieta si contiene suficientes ingredientes saludables.