La zucca di Opo è una lunga verdura verde che molte persone pensano abbia un sapore simile a una zucchina. La sua pelle è commestibile, così come i semi e gli steli della verdura. Questa zucca può essere servita come contorno ed è un ingrediente molto popolare in numerose ricette asiatiche. I metodi di cottura popolari per questo tipo di zucca includono grigliare, arrostire, cuocere, friggere e stufare. La zucca può essere condita con una varietà di elementi e generalmente assorbe i sapori di altri ingredienti quando viene utilizzata in una zuppa, stufato o casseruola.
Quando si esegue la zucca opo, la pelle può essere lasciata accesa o staccata, a seconda delle preferenze personali. La zucca può essere tagliata a fette, bastoncini o pezzi prima di essere cotta. I semi all’interno della zucca sono commestibili, ma possono essere rimossi se lo si desidera. Un’opera matura è in genere di colore verde chiaro e può essere acquistata tutto l’anno nella maggior parte dei luoghi.
La tostatura è un metodo semplice per preparare la zucca opo. Per fare questo, dovrebbe essere tagliato a pezzi e quindi spazzolato con olio d’oliva o vegetale. Sale e pepe sono in genere utilizzati per condire la zucca, ma altre erbe e condimenti, come aglio o origano, possono essere utilizzati per un sapore extra. La zucca deve essere posizionata su una teglia o in una teglia da forno e cotta fino a quando non diventa tenera. Un modo interessante e simile per fare questo tipo di zucca è quello di tagliarlo a bastoncini sottili e cuocerli fino a renderli croccanti. Questi possono quindi essere consumati in modo molto simile alle patatine fritte, spesso con una salsa di immersione.
Grigliare la zucca opo si traduce generalmente in una verdura saporita che ha un sapore affumicato. La verdura può essere infilzata prima di grigliarla o tagliarla a fette abbastanza grandi da non cadere attraverso le griglie della griglia. L’olio da cucina deve essere applicato sulla zucca per evitare che si attacchi. Se cotto correttamente, la zucca dovrebbe essere riscaldata e leggermente tenera, pur mantenendo una certa freschezza.
La zucca di Opo è un ingrediente molto popolare in molti piatti asiatici. Queste ricette possono richiedere l’aggiunta di zucca cruda a stufati o casseruole, in modo che possa cuocere in salsa con altri ingredienti. Poiché i piatti asiatici tendono ad usare molti ingredienti saporiti, la zucca di solito assorbe gli altri sapori. La zucca Opo può anche essere aggiunta a diverse zuppe asiatiche. Un altro modo relativamente veloce per preparare questo tipo di zucca è friggerlo con altre verdure in un wok.