Quando si cerca un contorno sano, facile e versatile per accompagnare qualsiasi pasto, i pomodori alla griglia sono una buona opzione. Si tratta di pomodori che sono stati preparati, posizionati su una teglia da forno o grigliata e cotti sotto il calore della griglia del forno fino a quando sono teneri. I pomodori preparati in questo modo possono essere grigliati a metà o tagliati e possono essere conditi e conditi per soddisfare i propri gusti specifici. Mangiare pomodori – grigliati o crudi – è un buon modo per aggiungere un po ‘di nutrizione in più alla propria dieta.
Preparare un piatto di pomodori grigliati è semplice e veloce, anche per i principianti. Gli ingredienti di base necessari per preparare un piatto tradizionale di pomodori alla griglia sono pomodori, olio d’oliva, 3-4 spicchi d’aglio tritato, sale kosher e pepe nero. La dimensione del pomodoro utilizzato dipende dalle preferenze personali, ma sono suggerite varietà di pomodoro più grandi. Preriscaldare la griglia del forno e spruzzare una teglia o una griglia con spray da cucina. Quindi, posizionare i pomodori sulla teglia e condire con olio d’oliva; spargere l’olio uniformemente sul pomodoro prima di spolverare tutti gli ingredienti rimanenti e cuocere in forno fino a quando saranno teneri; facendo attenzione a non bruciare il pomodoro.
Un’altra variante dell’ingrediente durante la preparazione di pomodori grigliati è quella di condirli con erbe e formaggio. Dopo aver usato gli ingredienti standard, cospargere la parte superiore dei pomodori con erbe come origano, rosmarino o timo; e poi aggiungere con parmigiano grattugiato fresco. La mozzarella o qualsiasi altro formaggio appiccicoso funzionerà bene se posizionato anche sopra i pomodori grigliati.
Un pomodoro che è stato cotto alla griglia può anche essere consumato freddo per dare una svolta divertente a una ricetta. Cuocere come al solito e mettere i pomodori in frigorifero fino al raffreddamento. Versare una piccola quantità di olio extra vergine di oliva sul pomodoro insieme all’aceto rosso o bianco e mangiare da solo o mettere sopra un’insalata di pasta all’aceto o un’insalata di verdure per bambini.
Non solo i pomodori grigliati sono deliziosi, ma sono un’opzione sana e nutriente a cui rivolgersi. Avere un pomodoro è un modo eccellente per ottenere una fonte di un antiossidante noto come licopene. Questo tipo di antiossidante è un ottimo contendente contro la formazione di cellule cancerose nel corpo. Il corpo umano non produce licopene da solo, quindi fa affidamento pesantemente su fonti esterne, come il pomodoro per ottenerlo. Mentre è stato detto che gli uomini beneficiano maggiormente delle fonti di licopene, gli esperti ritengono che sia altrettanto importante per la salute continua delle donne.