Una torta di scarico di ananas è un semplice dessert che include pezzi di ananas su uno strato inferiore sormontato da un mix di torta che viene “scaricato” in alto prima della cottura. La torta è un dessert molto semplice da preparare poiché gli ingredienti sono stratificati piuttosto a casaccio e richiedono poca o nessuna modellatura o altra preparazione. Questo dessert può essere condito con varie aggiunte saporite o fatto in combinazione con altri frutti.
Una torta di discarica è simile a un calzolaio in quanto include frutta e una farcitura croccante al forno. La sua preparazione è più semplice di un calzolaio, poiché gli ingredienti sono – fedeli al nome del dessert – tipicamente scaricati in una tortiera e cotti così come sono. L’aspetto leggermente arruffato e la sensazione di una torta con cassone ribaltabile all’ananas fanno parte del suo fascino “fatto in casa”. La ricetta è buona per i fornai che non hanno molto tempo per preparare un piatto o fare con i bambini, dato il suo assemblaggio semplice e veloce.
La maggior parte delle torte di discarica contiene frutta in scatola, anche se potrebbe essere utilizzata anche frutta fresca. Usare la frutta in scatola in una torta di ananas è sicuramente il modo più semplice per preparare il piatto. La ricetta più semplice per la torta di ananas con cassone ribaltabile prevede l’ananas in scatola spalmato in una tortiera, sormontato da un pacchetto di impasto e cotto per circa un’ora. Spruzzare la parte superiore della torta con burro o margarina prima della cottura può aiutare a dare al dessert un po ‘di umidità e sapore in più.
La torta di ananas può essere preparata usando solo questi due ingredienti, oppure è possibile aggiungere una varietà di altri frutti o condimenti. Mescolare una lattina di ciliegie o una lattina di pesche e una lattina di ananas per lo strato inferiore della torta è una variazione gustosa. Molti fornai spolverano zucchero a velo o mandorle tritate in cima a una torta di scarico di ananas per dare al prodotto finale un tocco estetico e di sapore. Le noci pecan sono un’altra aggiunta popolare in cima alla torta.
Il fornaio può usare qualsiasi sapore di mix di torte preferisce in una teglia di ananas. Il semplice mix di torte gialle è il condimento più comune per la torta, per creare un piatto base simile a un calzolaio. Il mix di torta al cioccolato può essere utilizzato per una torta dal sapore completamente diverso. I bambini possono gustare una torta di ananas che usa un mix di confetti o mix di velluto rosso. Spalmare la panna montata sopra la torta dopo la cottura e aggiungere ananas fresco o ciliegie sopra la panna è un buon dessert estivo.