I frullati possono offrire un’alternativa rapida e nutriente a un pasto normale e sono facili da preparare. I frullati a basso contenuto di carboidrati possono essere uno sostituto di uno spuntino o un pasto soddisfacente e salutare, che è particolarmente utile per chiunque cerchi di perdere peso. Una varietà di ingredienti può andare in un frullato e ci sono molte opzioni gustose per frullati a basso contenuto di carboidrati.
La maggior parte dei frullati contiene frutta, che ha carboidrati sotto forma di zuccheri naturali. La frutta contiene un carboidrato più sano e ricco di nutrienti, tuttavia, a differenza di quelli che si trovano negli alimenti trasformati ad alto contenuto di carboidrati con aggiunta di zucchero. In effetti, la frutta offre molti benefici nutrizionali che rendono utile l’assunzione di zucchero.
I frutti a basso contenuto di carboidrati dovrebbero essere usati durante la preparazione di frullati a basso contenuto di carboidrati. Le bacche forniscono nutrienti importanti e contengono antiossidanti che combattono il cancro. More, mirtilli, lamponi e fragole creano un delizioso frullato a basso contenuto di carboidrati. Altre opzioni di frutta a basso contenuto di carboidrati includono melone, papaia e anguria.
La papaia e il melone creano un frullato più denso, mentre i frullati di anguria sono più liquidi. Le banane sono un frullato popolare, ma sono più ricchi di carboidrati rispetto ad altri frutti. Gli avocado possono essere un buon sostituto delle banane, poiché offrono molti dei benefici salutari e la stessa consistenza cremosa, ma con meno carboidrati.
Il latte normale, il gelato o lo yogurt congelato devono essere eliminati; latte di mandorle o acqua sono buoni sostituti quando si mescolano frullati a basso contenuto di carboidrati. Questo porta il conteggio dei carboidrati vicino allo zero e può aggiungere un tocco di sapore al frullato, specialmente con latte di mandorla aromatizzato alla vaniglia o al cioccolato. Il latte di soia e lo yogurt a basso contenuto di carboidrati possono anche essere usati per preparare frullati densi, ricchi e con pochi carboidrati.
Una pallina di polvere di proteine ??del siero di latte può trasformare un frullato in un sostituto di un pasto sano e nutriente. Le marche proteiche adatte hanno pochi carboidrati ma offrono comunque molte proteine ??benefiche. I prodotti più economici possono contenere zucchero che farà salire alle stelle il conteggio dei carboidrati. Le etichette dei prodotti devono essere lette per sapere esattamente cosa c’è nella polvere proteica prima di usarla per una ricetta di frullati a basso contenuto di carboidrati.
Il corridoio di prodotti lattiero-caseari o surgelati al supermercato potrebbe non essere il posto migliore per trovare un frullato a basso contenuto di carboidrati. L’acquisto di frullati preconfezionati di solito è un no-no, perché questi prodotti spesso aggiungono zucchero o altri dolcificanti che raramente hanno un basso contenuto di carboidrati. L’etichetta dovrebbe sempre essere controllata per assicurarsi che una bevanda frullata salutare sia davvero nutriente.
I consumatori dovrebbero diffidare dei negozi di frullati che servono bevande dall’aspetto sano ma in realtà sono frappè glorificati. I clienti dovrebbero chiedere informazioni sugli ingredienti della bevanda frullata prima di ordinare e attenersi alla frutta e ai miscelatori a basso contenuto di carboidrati. Qualsiasi tipo di succo di frutta dovrebbe essere evitato, perché è ricco di carboidrati. La polvere proteica è preferita, ma la miscela non dovrebbe contenere zucchero aggiunto, perché ciò può anche aggiungere sui carboidrati.