L’industria delle bevande analcoliche comprende tutte le aziende coinvolte nella creazione e vendita di vari prodotti per bevande analcoliche. La maggior parte delle bevande analcoliche sono gassate, sebbene il termine possa anche essere usato per descrivere quasi tutte le bevande dal sapore dolce diverse dall’acqua pura che non contiene alcool. L’industria impiega persone in tutto il mondo allo scopo di creare bevande, spedirle e venderle al pubblico. Un tempo, molte bevande analcoliche erano considerate medicinali, ma in tempi più recenti sono state incendiate per potenziali pericoli per la salute a causa delle elevate quantità di zucchero in alcuni prodotti.
Nei primissimi giorni, bevande come la limonata venivano comunemente chiamate bevande analcoliche e, successivamente, l’invenzione della carbonatazione ha portato alla creazione di molti dei marchi popolari di bevande analcoliche. A quei tempi si pensava che l’acqua gassata avesse grandi benefici per la salute, quindi i prodotti venivano spesso venduti come medicinali. Molti di loro erano anche appositamente aromatizzati con una miscela di zucchero e alcune erbe che si pensava avessero proprietà medicinali. A volte le persone assumono effettivamente una dose giornaliera di un particolare marchio di bevande analcoliche come modo per combattere i problemi di stomaco o altri problemi. Nella maggior parte dei casi, le bevande non avevano alcun reale beneficio per la salute, ma le persone all’epoca credevano di si.
Alla fine, l’industria delle bevande analcoliche si è evoluta al punto in cui si è concentrata esclusivamente sulla fornitura di ristoro alle persone. Le bevande sono diventate molto popolari e sono stati creati tutti i tipi di metodi per venderli, inclusi distributori automatici e diverse dimensioni di imbottigliamento. La popolarità dell’industria delle bevande analcoliche si diffuse in tutto il mondo e alla fine raggiunse il punto in cui molte persone assorbivano gran parte della loro acqua quotidiana esclusivamente attraverso il consumo di bevande analcoliche.
A causa degli alti livelli di zucchero e sciroppo di mais in alcuni prodotti, alcuni esperti ritengono che l’industria delle bevande analcoliche potrebbe essere parzialmente responsabile degli aumenti a livello mondiale dei livelli di obesità. L’assunzione di carboidrati semplici come lo zucchero tende a causare picchi nei livelli di glucosio nel sangue e può anche portare a diabete di tipo II a lungo termine. Alcuni esperti ritengono inoltre che questi prodotti siano particolarmente pericolosi perché lo zucchero viene consumato in forma liquida, il che potrebbe consentire all’organismo di elaborarlo in modo più efficiente.
In risposta a questi problemi di salute, l’industria delle bevande analcoliche ha creato diverse bevande ipocaloriche e senza zucchero. Alcuni di questi si basano su vari dolcificanti artificiali e molti sono diventati molto popolari. C’è ancora qualche dibattito sul fatto che le bevande analcoliche dietetiche siano davvero salutari e alcuni esperti temono che possano contenere troppo sodio o altri additivi.