Forse il tuo gelato è un po ‘semplice senza niente sopra o ti piacerebbe una crema all’uovoO uno è glorificato aggiungendo sciroppo di cioccolato, una miscela di cacao, zucchero, sciroppo di mais di solito ad alto contenuto di fruttosio e una varietà di altri ingredienti a seconda della marca. Hershey è stato uno dei primi marchi a introdurre lo sciroppo negli Stati Uniti, iniziando con una versione a fontana per l’aggiunta di creme all’uovo, bibite o frullati nel 1926, e poi producendo una forma in scatola per uso domestico due anni dopo. Altre aziende come Bosco si unirono presto alla mischia, poiché lo sciroppo di cioccolato divenne un’aggiunta popolare a casa e nelle fontane e nei commensali.
Molto probabilmente c’erano versioni precedenti di sciroppo di cioccolato, glasse sottili di cioccolato che avrebbero potuto superare torte o dessert di vario genere. Ma le aziende produttrici in serie dello sciroppo hanno prodotto un’enorme popolarità e i vari marchi sono stati utilizzati per qualsiasi cosa, dai topper per gelato al delizioso latte al cioccolato, fatto semplicemente mescolando sciroppo di cioccolato e latte insieme. Dal momento che lo sciroppo era già zuccherato, ha reso molto più facile rendere le cose come il cacao caldo o il latte al cioccolato freddo. Non hai dovuto fare casino con il tentativo di addolcire il cacao, riducendo così i tempi di preparazione.
Gli sciroppi di cioccolato di oggi sono disponibili in numerosi tipi diversi. Ad esempio, puoi ottenere quelli che formano istantaneamente un guscio quando entrano in contatto con il gelato per produrre una farcitura al cioccolato duro. Altri sono a basso contenuto di grassi, dietetici o con aggiunta di aromi. Rimangono a lungo anche in frigorifero, a differenza delle prime lattine. Quindi, se puoi risparmiare con lo sciroppo di cioccolato, che può essere una cosa difficile da fare, di solito rimarrà per alcuni mesi.
Non puoi far finta che lo sciroppo di cioccolato ti faccia davvero bene. Infatti, poiché gli scienziati apprendono di più sugli effetti negativi dello sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, è abbastanza discutibile se lo sciroppo di cioccolato debba essere consumato regolarmente. Tuttavia, in concorrenza con altri mix di bevande come Ovaltine, alcuni sciroppi di cioccolato oggi sono arricchiti con vitamine e / o minerali. Può avere senso che il bambino sottopeso li usi, in particolare se aumenta il consumo di latte. D’altra parte, la fortificazione non riduce le calorie per coloro che guardano la loro vita. Come ogni cosa dolce, lo sciroppo di cioccolato può essere il migliore solo per indulgenza occasionale.
Se non hai lo sciroppo a casa e non riesci ad arrivare al negozio, la maggior parte dei libri di cucina, e certamente di Internet, hanno ricette per preparare lo sciroppo a casa. Di solito è una combinazione di zucchero bianco, cacao in polvere, vaniglia e latte o burro.