La elección de beber agua embotellada o agua del grifo es, en última instancia, suya, pero hay algunas cosas que es posible que desee tener en cuenta. La gente ha estado bebiendo agua en botellas durante mucho tiempo, pero la popularidad del producto realmente comenzó a explotar en la década de 1990. La proliferación de empresas y productos en este negocio se convirtió en una noticia importante a principios de la década de 2000, cuando muchas organizaciones debatieron el tema del agua embotellada versus el agua del grifo. Al estar informado sobre los problemas, puede tomar una mejor decisión y defender esa opción ante las personas que podrían cuestionarla.
La historia del agua embotellada es más antigua de lo que muchas personas creen. Ya en la época romana, las personas recolectaban agua de manantiales y pozos especiales y la vendían en forma de botellas. Este producto inicial fue recolectado por sus beneficios para la salud percibidos, y cuando la industria del agua comenzó a comercializar fuertemente su producto en el siglo XX, las afirmaciones de beneficios para la salud eran comunes. La industria también sugirió que este formulario era conveniente debido a su portabilidad y seguridad.
Sin embargo, existe un gran problema con las afirmaciones de seguridad sobre esta agua. En realidad, las normas de seguridad suelen ser más rigurosas para el agua del grifo que para el embotellado. Los suministros municipales de agua en todo el mundo deben cumplir requisitos muy estrictos y someterse a pruebas frecuentes para garantizar su seguridad. Los estándares de agua embotellada tienden a ser más laxos, y el agua está sujeta a contaminación durante el proceso de embotellado. Si la seguridad es su preocupación, es posible que desee quedarse con el agua del grifo.
El etiquetado del agua tampoco se controla con mucho cuidado. Mucho de esto es directamente del grifo, sin ningún filtro adicional o ingredientes adicionales. No todas las empresas están obligadas a etiquetar la fuente de su agua, y las que sí lo hacen pueden ocultar la información de la fuente o mentir de plano. A menos que se analice su agua, estas empresas pueden beneficiarse de sus afirmaciones de «agua de pozo artesiano» o «agua de manantial» hasta que se demuestre lo contrario.
El agua embotellada también es mucho más costosa que el agua del grifo, y no solo directamente. Si bien el precio a menudo excede el costo de una cantidad igual de gasolina, también tiene un costo ambiental oculto. Muchos consumidores ven las botellas de agua como artículos desechables, y los rellenos de plástico ahogan los vertederos. El reciclaje puede reutilizar los plásticos para otros usos, pero las botellas aún estimulan el mercado del petróleo, ya que las botellas de agua rara vez están hechas de plástico reciclado debido a los gastos involucrados.
Si su preocupación es el sabor de su agua del grifo, esto es completamente legítimo. El sabor del agua del grifo varía ampliamente, dependiendo de las tuberías de su hogar, la fuente del agua y cómo se procesa. Puede reducir los malos sabores al filtrar su agua, y puede estar seguro de que su agua del grifo debe estar libre de agentes patógenos y contaminantes escribiendo a la compañía que supervisa el suministro de agua y solicitando los resultados de las pruebas. Muchos municipios y empresas de servicios de agua también publican anualmente los resultados de las pruebas a sus clientes. Para hacer que el agua del grifo sea portátil, simplemente viértala en una botella, idealmente, una botella resistente que esté diseñada para un uso de por vida, en lugar de una endeble de plástico desechable.