La preparación de alitas de pollo saludables se puede hacer de varias maneras. Todos los elementos que hacen que las alas no sean saludables pueden alterarse para reducir las calorías, el sodio, la grasa y otros elementos indeseables. A veces, esta reducción en elementos sabrosos puede disminuir significativamente el disfrute. Los mejores chefs y cocineros aficionados han encontrado formas de mantener el sabor mientras hacen alitas de pollo saludables. Controlar el método de cocción, el tipo de ala y las salsas utilizadas puede contribuir a que esta comida clásica sea lo más saludable y sabrosa posible.
El método utilizado para cocinar alitas es lo primero que se debe considerar al tratar de hacer alitas de pollo saludables. La ebullición es un método que utiliza agua extremadamente caliente para cocinar pollo, y la parrilla se refiere a un horno de alta temperatura que se utiliza para cocinar las alitas. Estos dos métodos son los más saludables. Freír requiere el uso de aceite, que es rico en grasas y calorías, pero el aceite le da a las alas su clásico sabor graso. Con las salsas correctas, esta pérdida potencial de sabor se puede compensar al asar o hervir las alas.
Es importante elegir el ala más magra posible. Algunas alitas de pollo pueden ser más grasas que otras. A veces, los cocineros usan piel o empanado al hacer alitas de pollo. Las alas desnudas, sin estos elementos, son las más saludables. Es mejor elegir una variedad magra y sin piel al comprar alitas de pollo saludables.
Después de que las alas magras y sin piel se hayan asado o hervido, es hora de agregar un poco de sabor a través de la salsa. Las salsas típicas tienen un alto contenido de mantequilla y también pueden tener niveles significativos de sodio. Minimizar la adición de sal y usar menos mantequilla, o un sustituto de mantequilla, son formas útiles de tomar una decisión más saludable.
Un amante de las alas no necesariamente tiene que sacrificar todo el sabor del mundo para hacer alitas de pollo saludables. El uso de al menos uno o dos de estos métodos saludables al preparar alitas de pollo saludables puede reducir los efectos negativos. Quizás alguien que realmente quiere estar sano pero que también disfruta de las alas puede intentar eliminar un elemento poco saludable a la vez.
Un método de cocción saludable puede ser el primer paso mientras se usa la misma salsa y ala. Una vez que este amante de las alas se aclimata al proceso, puede intentar reducir la salsa a una versión más saludable. Por último, pueden optar por comprometer la piel o la concentración de grasa del ala real. Las alitas de pollo saludables en realidad pueden ser un placer agradable si se perfeccionan estos métodos.