Esistono tante versioni di zucchine in casseruola, impossibile definirne una sola. Alcune versioni hanno strati di zucchine a fette e altre verdure come peperoni o pomodori intervallati da strati di formaggio. È più simile alla lasagna di zucchine e può essere un ottimo pasto vegetariano leggero. Fa anche un ottimo contorno o una cosa divertente da portare come piatto da potluck.
Altri tipi di casseruola di zucchine possono essere chiamati casseruola di zucchine del sud. Una variante molto popolare utilizza zucchine grattugiate o altre zucche estive e molti altri ingredienti chiave per preparare un piatto croccante. Nella maggior parte delle ricette che usano zucchine grattugiate, utilizzerai anche Bisquick e lancerai le zucchine grattugiate nel mix Bisquick. Vengono quindi aggiunti altri ingredienti come uova, cipolla, parmigiano e aglio.
In questa forma di zucchine in casseruola, gli ingredienti combinati vengono posti in una teglia e cotti per mezz’ora a un’ora a seconda delle dimensioni. Molte persone amano portare questo piatto per le cene delle vacanze, anche se è davvero facile da preparare e adatto a qualsiasi momento dell’anno. Inoltre, potrebbe essere più difficile ottenere zucchine fresche localmente durante l’inverno e la qualità delle zucchine conta davvero quando si prepara questo piatto.
Molti adorano questa seconda casseruola di zucchine perché le persone esigenti spesso ottengono molte verdure in questo modo senza lamentele. La maggior parte delle versioni di zucchine in casseruola fa un ottimo lavoro nel mascherare il gusto vegetale. Queste casseruole possono effettivamente diventare preferite tra i palati più esigenti.
Un altro tipo di casseruola di zucchine per cui troverai numerose ricette, combina la crema di pollo o la crema di zuppa di funghi con panna acida, ripieni preconfezionati a cubetti e zucchine a cubetti. Esistono diverse istruzioni per il ripieno a strati, i cubetti di zucchine e la zuppa per creare un altro delizioso piatto molto cremoso. Di solito parte dei cubetti di ripieno sono posti in cima per dare anche un po ‘di scricchiolio al piatto.
Se hai solo pochi ingredienti a portata di mano, puoi facilmente fare una casseruola di zucchine veloce con alcuni pomodori a fette e zucchine e un po ‘di parmigiano mescolato con pangrattato. Metti le fette in un piatto, aggiungi il formaggio e il pangrattato e inforna. Puoi anche usare il pane raffermo che hai sbriciolato nel frullatore e un po ‘di sale all’aglio o uno spicchio tritato sopra le verdure per un sapore extra.
Quando la stagione delle zucchine è alle porte, tutti i giardinieri domestici hanno in genere più zucchine di quante ne possano usare. Gli amici possono distribuire regolarmente zucca extra.