Decantare un vino rosso può sembrare una cosa molto elegante e in qualche modo intimidatoria da intraprendere e da fare bene, ma scegliere il giusto decanter per vino può rendere il processo semplice da imparare. Un decanter per vino rosso non deve nemmeno essere una nave specificatamente etichettata come decanter, e talvolta i migliori sono quelli selezionati per accentuare l’arredamento della casa esistente. La selezione del contenitore adeguatamente colorato e sagomato può portare ad un maggiore godimento di molte bottiglie di vino.
La prima cosa da considerare è la forma del decanter per vino rosso. La nave dovrebbe avere un collo lungo e stretto e una base larga. La bocca del decanter non dovrebbe essere così stretta da rendere difficile versare il vino al suo interno, ma se si tratta di un vaso a bocca larga, il collo dovrebbe essere più piccolo dell’apertura. Il corpo del decanter dovrebbe essere ampio; assicurarsi che sia abbastanza grande da contenere tutto il vino nel corpo. Quando la bottiglia è stata svuotata nel decanter, non ci dovrebbe essere vino nel collo.
Anche il materiale di cui è composto il decanter per vino rosso è importante. La maggior parte sono fatti di vetro, ma la chiarezza è vitale. Se il decanter è costituito da una sorta di cristallo decorativo che distorce la vista del vino, ciò può rendere difficile esaminare il vino per chiarezza. La decantazione può aiutare a rimuovere il residuo dalla bottiglia; mentre si versa in un decanter trasparente, il trasferimento del vino può arrestarsi non appena il residuo inizia a essere versato. Essere in grado di vedere la chiarezza del vino è la chiave, quindi il decanter dovrebbe essere fatto di un materiale chiaro invece di vetro colorato o cristallo.
Anche il collo del decanter deve essere chiaro e non ostruito dal design o dalla decorazione. Questo, e l’aggiunta di una fonte di luce dietro il decanter per vino rosso, renderà facile vedere qualsiasi sedimento nel vino. Alcuni nuovi decanter hanno persino uno schermo incorporato per catturare qualsiasi residuo che potrebbe essere versato dalla bottiglia. Le bottiglie dovrebbero essere lasciate in posizione verticale per almeno un giorno prima di essere decantate, il che consentirà a qualsiasi residuo di depositarsi sul fondo.
Un decanter per vino rosso può essere realizzato in cristallo o vetro e la delicatezza della nave è una questione di preferenza personale. La forma del decanter può rendere difficile la pulizia, un passaggio fondamentale per preservare l’integrità di ogni singola bottiglia di vino. Assicurarsi che il decanter sia facile da impugnare e abbia una base robusta può rendere questo passaggio cruciale molto più semplice.