Per scegliere i migliori prodotti biologici senza glutine, è necessario selezionare alimenti naturalmente privi di glutine e biologici. Quando si scelgono alimenti trasformati, leggere attentamente le etichette per le indicazioni che il prodotto può contenere glutine e selezionare marchi affidabili. Prova a preparare il tuo cibo con ingredienti biologici senza glutine. Per contenere i costi, puoi visitare i mercati degli agricoltori, sconti, partecipare a cooperative alimentari o aumentare il tuo cibo biologico senza glutine.
Un modo semplice per scegliere prodotti biologici senza glutine è quello di selezionare alimenti biologici che naturalmente non contengono glutine. Anche con l’intolleranza al glutine, puoi gustare verdure fresche e non trasformate, frutta, carne, pesce, pollame, uova, latte e molti tipi di yogurt e formaggi. Puoi usare patate bianche e dolci per l’amido e rimuovere cracker, pane e panini dalla tua dieta. Anche oli e grassi come olio di oliva biologico, olio di cocco e burro sono naturalmente privi di glutine.
Per selezionare i migliori alimenti trasformati senza glutine biologici, leggere attentamente l’etichetta per le indicazioni che il cibo può contenere glutine. A seconda delle normative nazionali, i requisiti di etichettatura per i prodotti biologici senza glutine possono variare. Alcune fonti di glutine possono essere nascoste e potrebbe essere difficile sapere se lo stai evitando completamente. Scegli marchi rinomati o quelli con cui hai avuto successo in precedenza.
Meno cibo trasformato acquisti, più facile sarà trovare opzioni biologiche prive di glutine. Saper cucinare e cuocere in forno può permetterti di godere di una maggiore varietà di cibi che sono sicuri per qualcuno con celiachia. La zucchina biologica, naturalmente priva di glutine, può sostituire la pasta in molti piatti. Invece di acquistare brownies biologici senza glutine, puoi acquistare ingredienti biologici come farina di riso, cioccolato, latte, uova, burro e zucchero e crearne uno tuo.
I prodotti biologici senza glutine possono essere costosi, anche per quelli con mezzi confortevoli. Puoi ridurre i costi alimentari acquistando prodotti biologici senza glutine nei mercati degli agricoltori. I piccoli fornai a domicilio possono offrire anche prodotti senza grano a prezzi ragionevoli. Alcuni piccoli agricoltori praticano anche l’agricoltura biologica, ma non possono permettersi di certificare i loro prodotti come biologici.
Alcuni negozi di sconto hanno anche sezioni di alimenti naturali che offrono prodotti biologici senza glutine meno costosi dei normali negozi di alimentari. Un’altra opzione potrebbe essere quella di fare volontariato in una cooperativa alimentare e ottenere sconti. Se sei un giardiniere, puoi coltivare le tue verdure biologiche e naturalmente prive di glutine usando semi e pratiche biologiche. A seconda delle normative locali, puoi anche provare ad allevare polli biologici o altri animali per uova, latte e carne.